Növényi ételek böjtölt töltött paprika hús nélkül

Előző

Ma az almából és a sárgarépából származó kaviárról fogunk beszélni. A nyers hámozott és megmosott sárgarépát nagy darabokra vágjuk, enyhén sózzuk, és forrásban lévő növényi olajban készre sütjük. Külön megpirítunk 2 fej karikákra vágott hagymát és 3-4 savanyú almát negyedekre vágva.

Mindezt hagyjuk kihűlni, és egy húsdarálón átpasszírozzuk, ízlés szerint sózzuk és cukrozzuk, jól összekeverjük, és egy serpenyőben pároljuk egy kicsit.

Hűtve, salátástálba téve tálaljuk. Az ilyen kaviárt télen és tavasszal különösen könnyű és hasznos elkészíteni - minden zöldség és gyümölcs kéznél van.

Töltött paprika receptje

A paprika frissen és konzervként is használható töltelékhez. A darált húst a következőképpen készítjük el: növényi olajon megpirítjuk az apróra vágott hagymát és a durva reszelőn reszelt friss sárgarépát, összekeverjük főtt rizzsel, sózzuk, őrölt fekete borssal ízesítjük.

ételek

Az elkészített édeshüvelyeket töltsük meg paprikával és tegyük egy serpenyőbe vagy más alkalmas edénybe, és tegyünk rá apróra vágott friss paradicsomot (paradicsomszósz is lehetséges), sózzuk meg és tegyük ki a fedő alá. Mártással, friss fűszernövényekkel megszórva tálaljuk. Tekintettel arra, hogy a blansírozott bors kivételével minden termék használatra kész, az oltási eljárás alacsony lángon legfeljebb 20 percet vesz igénybe.

Hozzávalók a töltött paprikához:

  • főtt rizs - 1 csésze;
  • hagyma - 1 fej;
  • sárgarépa - 1-2 darab;
  • paradicsom - 2 darab;
  • olaj - 0,5 csésze.

Egyél változatosan a böjt alatt, erősítve az egészséges testet, hogy az egészséges lélek megmaradjon benne!

Következő

Olvassa el tovabba: