Pulyka burgonyával tejfölös és fokhagymás szószban, fotó recept

Előző

Íme egy meglehetősen egyszerű recept egy második fogáshoz egy családi ebédhez vagy vacsorához. Tekintettel arra, hogy a húst előre bepácolják a szószban, az ételnek nemcsak csodálatos íze és aromája van, hanem a benne lévő hús is puha, és magától elolvad a szájban., Második ételek receptjei,

A legérdekesebb az, hogy minél tovább pácoljuk a pulykát, annál jobb lesz az ételünk. Azt javaslom, hogy a húst 5-6 órával a fokhagymás-tejfölös szószban burgonyás pulykafőzés megkezdése előtt készítse el és pácolja be.

Hozzávalók:

Törökország - 300 p. Burgonya - 300 r. Tejföl - 2 evőkanál. l. Fokhagyma – 2 gerezd. Mustár - 2 evőkanál. l. Olívaolaj - ízlés szerint. Só és bors ízlés szerint. Olasz fűszernövények - 1 tk Paprika - 1 teáskanál Zöldek - ízlés szerint.

Elkészítés módja:

burgonyával

Először is készítsük elő a húst. Frissen, nem fagyasztva válasszunk, hazaérve a csap alatt megmossuk, papírtörlővel vagy szalvétával megszárítjuk és apróra vágjuk.

tejfölös

Tedd egy tálba vagy más megfelelő edénybe, lehetőleg fedővel. A fokhagymát présen keresztül a húsba nyomkodjuk, a tejfölt és a mustárt is. Az egészet jól keverjük össze, fedjük le, és tegyük a hűtőszekrénybe pácolásra.

Röviddel a főzés megkezdése előtt a burgonyát meghámozzuk, megmossuk és elég nagy kockákra vágjuk. Ezután egy serpenyőben hevítsük fel az olívaolajat, és tegyük bele a pulykadarabokat a burgonyával együtt.

Időnként megkeverve szinte addig pirítjuk a serpenyő tartalmát, amíg a hús és a burgonya elkészül. Adjunk hozzá olasz fűszernövények és édes őrölt paprika keverékét. Jól összekeverjük, ha szükséges, ízlés szerint sózzuk, és az edényt teljesen készre sütjük.

Eltávolítás előttvegyük le a serpenyőt a tűzről, szórjuk meg a pulykát friss fűszernövényes burgonyával, és fedjük le. Kapcsolja le a hőt, és hagyja állni egy ideig, körülbelül 10-15 percig. Ezt követően adagos tányérokra terítve tálaljuk az asztalra. Kellemes étvágyat kívánok!

Következő

Olvassa el tovabba: