Sváb leves, fotó recept

Előző

A "Schwabsky" leves egy húsleves tojásos palacsintával. Nagyon népszerű a német és az ausztrál konyhában. Ez a leves nagyon könnyen és gyorsan elkészíthető. Miután legfeljebb fél órát töltött a főzéssel, nagyon eredeti csirkehúslevest kap vacsorára. Felnőtteknek és gyerekeknek egyaránt tetszeni fog! Próbáld ki! Finom!, Első fogás receptek, Levesek,

Hozzávalók:

csirke filé - 250-300 g

kis hagyma - 1 db.

közepes sárgarépa - 1 db.

cérnametélt - 2-3 evőkanál. l.

csirke tojás - 2 db.

só ízlés szerint

zöldhagyma toll - tálaláshoz

növényi olaj - 1 teáskanál. (sütéshez)

Főzési folyamat:

leves

1. A tojásos palacsinta elkészítéséhez fel kell vernünk a tojásokat. Minden tojást felverhetsz külön-külön, vagy egy tálban, több lépésben együtt is megsütheted. A felvert tojást enyhén meg kell sózni, és előmelegített serpenyőben mindkét oldalát megsütni, mint a vékony palacsintát. Ezután vágja a tojásos palacsintákat közepes hosszúságú és legfeljebb 5 mm széles csíkokra

fotó

2. Hámozzuk meg és mossuk meg a hagymát és a sárgarépát. A sárgarépát szeletekre vágjuk, vagy durva reszelőn lereszeljük. Az újhagymát apróra vágjuk. Kívánt esetben a zöldségeket növényi olajban kissé megsüthetjük. Én inkább egy diétásabb lehetőséget választok, és a zöldségeket nyersen küldöm a húslevesbe.

3. A csirkemellet megmossuk, több részre vágjuk és készre főzzük. A csirkehús gyorsan megsül, így 15 perc is elég lesz.

Vegye ki a húst a húslevesből. A legvégén adjuk hozzá, előzőleg apró darabokra vágva.

4. Adjunk hozzá zöldségeket a csirkehúsleveshez. 7 percig főzzük. Ezután pár marék cérnametéltet és rántottát adunk hozzáegy szalmaszálat Készre főzzük. 2 perccel a vége előtt megsózzuk a levest ízlés szerint, és visszatesszük a csirkét a serpenyőbe.

5. Vágja fel a zöldhagyma tollait, és a leves asztali tálalásánál tegye a tányérra. A "Schwabsky" leves nagyon ízletesnek és elég laktatónak bizonyult. Jó étvágyat kívánunk!

Következő

Olvassa el tovabba: