Sütőtök és fűszernövények, fotó recept

Előző

A szelet sokoldalú húsétel, amely vacsorára és kiadós uzsonnára egyaránt alkalmas. Bármilyen körettel kombinálják, így szerintem minden családban elterjedt étel. A változatosság érdekében azt javaslom, hogy készítsenek húsgombócokat sütőtökkel és zöldekkel. Ezek az összetevők lédússágot és aromát adnak a szokásos húsgombócokhoz., Húsételek,

Hozzávalók:

darált sertés- és marhahús - 700 g

sütőtök - 200 g

kapor zöldek - 30 g

zöld hagyma toll - 50 g

hagyma - 1 db.

sárgarépa - 1 db.

csirke tojás - 2 db.

búzadara - 1 evőkanál. l.

só, paprika keveréke - ízlés szerint

curry és egyéb fűszerek tetszés szerint

kukoricaliszt a panírozáshoz

növényi olaj - sütéshez

Főzési folyamat:

sütőtök

1. Ezeknek a szeleteknek az a sajátossága, hogy a szokásos összetevőkön kívül sütőtököt és zöldeket is adnak hozzájuk. Először készítse elő az összes zöldséget. Az újhagymát és a sárgarépát meghámozzuk, tetszőlegesen felszeleteljük és aranysárgára sütjük. Tisztítsa meg a sütőtök héját és magját, magját. Vágjuk kockákra. Mossa meg a kaprot és a zöldhagymát, és szárítsa meg jól. A zöldeket finomra vágjuk.

sütőtök

2. Most egy húsdarálót fogunk használni. A marha- és sertéshús pépet ledaráljuk. A sütőtököt és a zöldségsültet húsdarálón is átpasszírozzuk. Megölünk pár nagy tojást. Adjunk hozzá búzadarát, sót, curryt és bármilyen egyéb hús fűszert, paprika keverékét. A darált húst kanállal vagy kézzel óvatosan összegyúrjuk, felverjük, mintha tömörítené. Egy ideig hűtőben hagyjuk, hogy a búzadara megdagadjon.

3. Majd a darált húshoz keverjük az apróra vágott zöldeket. Nedves kézzel közepes szeleteket formázunkméret A pogácsákat kukoricalisztben bepanírozzuk. Jól felmelegített serpenyőben kis mennyiségű növényi olaj hozzáadásával megsütjük. A szeleteket mindkét oldalukon fedő alatt aranysárgára sütjük.

4. Az étvágygerjesztő hússzeletek sütőtökkel és zöldekkel készen állnak. Nagyon illatosak lettek a zöld kapornak köszönhetően és lédúsak a sütőtöknek köszönhetően. Jó étvágyat kívánunk!

Következő

Olvassa el tovabba: