Sütőben sült ponty fotó recept

Előző

sült
A sütőben sült hal nagyon hasznos a szervezet számára, különösen, ha a darabokra vágott és sütőben megsütött lepényhalról beszélünk. Ez a hal zsírszegény, ezért ideális leves főzésére, serpenyőben sütésre a sütőben, és sok csontja van. Ezért hagyja abba a választást a nagyméretű pontyok esetében.

Hozzávalók sütőben sült ponty főzéséhez:

  • Zsírfejű köcsög - 1 kilogramm;
  • Majonéz - 5 evőkanál. l;
  • Egy citrom;
  • Egy hagyma;
  • Egy sárgarépa;
  • Fokhagyma 3 gerezd;
  • Őrölt feketebors;
  • Só ízlés szerint;
  • Egy csomó petrezselyem;
  • Napraforgóolaj;

A ponty sütőben való főzésének receptje:

Most elmondjuk, hogyan kell főzni a pontyot a sütőben, hogy hihetetlenül ízletes legyen. Először is alaposan tisztítsa meg a halat a pikkelyektől, a belektől és mossa meg. Ezt követően az egész pontyot bedörzsöljük őrölt fekete bors és só keverékével.

Most pedig térjünk rá magára az előkészítésre:

1)Először.Hámozza meg és vágja karikákra a hagymát. Ezt követően a sárgarépát megmossuk, megtisztítjuk és lereszeljük. A petrezselymet apróra vágjuk. Öntse mindhárom összetevőt a hagymát, a sárgarépát és a zöldeket egy mély tányérba, adjon hozzá 5 evőkanál. l majonézzel, borssal, sóval és kanállal jól összekeverjük - most már kész is az öntetünk. Az így kapott szósszal megtöltjük a pontyot. Ezután a fokhagymagerezdeket fokhagymanyomóban daráljuk meg, és szórjuk a hal tetejére.

2)Másodszor.Kenje ki a tepsit napraforgóolajjal (lehet olívaolaj is), hogy a hal ne ragadjon le. Ezután tepsire tesszük a töltött halat és 180 C-ra előmelegített sütőbe tesszük 30 percre. Ezután 20 perc múlva húzza kiponty sütőt, fogjunk egy kést, és vágjunk be néhány darabot, majd szúrjuk a citromkarikákat a vágásokba. Ezután tegye be a halat ismét a sütőbe, és süsse tovább, amíg teljesen meg nem sül, amíg aranyszínű kéreg meg nem jelenik.

A zsírfejet egészben sütjük a sütőben, és köretként, azaz burgonyapürével vagy bármilyen más tetszőleges étellel az asztalra tálaljuk. Tálalás előtt petrezselyemmel vagy kaporral díszíthetjük a szépség kedvéért.

Ha tetszett a cikk, ossza meg a közösségi hálózatokon, és hagyjon megjegyzéseket!

Következő

Olvassa el tovabba: