Pollock tejszínes szószban a sütőben, fotó recept
ElőzőÚgy gondolom, hogy ha Ön a hal- és halételek híve, az így elkészített tejszínes szósszal kemencében is értékelni fogja. Ez a hal jól passzol a fehér szósszal, amitől nagyon aromás, lágy és a szájban olvad. Egy ilyen étel ebédre vagy vacsorára és ünnepi asztalra egyaránt alkalmas.
Íz tulajdonságait tekintve ez a hal semmiben sem különbözik sok más tengeri haltól, annak ellenére, hogy ez egy nagyon olcsó lehetőség. A pollack nem tartalmaz apró csontokat, így szószban főzhető. Ráadásul a pollockot még azok is nyugodtan fogyaszthatják, akik diétát követnek, vagy egyszerűen csak figyelik az alakjukat.
Hozzávalók:
Pollock - 1 db. Tejföl - 150 p. Tej - 150 p.4Zöldek - ízlés szerint Citromlé - ízlés szerint Hagyma - 1 db. Liszt - 3 chips.
Elkészítés módja:
Az étel elkészítése előtt a halat pácolni kell. Ehhez vegyünk egy citromot, vágjuk félbe, és facsarjuk a levét a halra. Sózzuk, fűszerezzük, majd fél órát hagyjuk pácolódni.
Közben a hagymát megtisztítjuk és félkarikára vágjuk egy serpenyőben kevés növényi olajon, aranyszínűre sütjük, hozzáadjuk a lisztet.
A zöldeket finomra vágjuk (én a kaprot szeretem ennél a szósznál), egy serpenyőbe tejet öntünk hagymával és liszttel, majd hozzáadjuk a tejfölt. Ezután adjunk hozzá apróra vágott zöldeket. Pároljuk a szószt körülbelül 10 percig alacsony lángon.
Amikor a pollockunk megfelelően bepácolt, a darabokat egy tepsire tesszük, és felöntjük a szósszal. Ízlés szerint fűszerezzük, és negyven percre 200 fokra előmelegített sütőbe küldjük. Tálalás előtt meglocsolhatjuk a halat iskrém szósz. Kellemes étvágyat kívánok!
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- Csirkemáj tejszínes szószban, fotó recept
- Francia stílusú hús sütőben burgonyával, fotó recept
- Gombás húsgombóc tejszínes szószban, fotó recept
- Sütőben sült ponty fotó recept
- Sertés karfiollal a sütőben, fotó recept