Francia stílusú hús sütőben burgonyával, fotó recept
ElőzőFigyelmébe ajánlom a francia konyha ételét "Francia stílusú hús a sütőben burgonyával". Te és én már készítettünk hasonló ételeket, de majonézzel. Tudniillik a franciák igyekeznek nem nagy mennyiségű majonézt használni, ezért inkább tejfölt, natúr joghurtot használnak., Rakott, Húsételek, Második fogások receptjei,
Hozzávalók:
Csirke- vagy pulykafilé - 1 kg4Burgonya - 1 kg. Gomba - 200 p. Növényi olaj - ízlés szerint. Tejföl - 150 p. Kemény sajt - 200 p. Fűszerek - ízlés szerint.
Elkészítés módja:
A burgonyát először meg kell hámozni. Vágjuk kis szeletekre, és tegyük egy tepsibe. Van egy ilyen szilikon formám.
A burgonyát megszórjuk sóval és fűszerekkel, majd jól összekeverjük. Öntsünk 3 evőkanál. kanál növényi olajat, és keverje össze újra, hogy az olaj teljesen ellepje az összes burgonyát.
A csirkét szeletekre vágjuk. Üss kalapáccsal. Só és bors ízlés szerint. Helyezzük a burgonya tetejére úgy, hogy a hús teljesen befedje a burgonyát.
A gombát olajon megpirítjuk. Inkább hagyma nélkül, de a térfogat és a lédússág kedvéért hozzá lehet adni. A sült gombát a filére helyezzük. Most öntsön tejfölt, és kenje meg a tejfölt úgy, hogy teljesen eloszlassa a húson.
A kemény sajtot lereszeljük, elosztjuk vele a húst. A sajtréteget nem kell semmivel megkenni. Ha friss a sajt, sózhatod és fűszerezheted. Hogyan főzzünk húst franciául burgonyával? A sütőt 200 fokra előmelegítjük. A formát a tartalmával letakarjuk alufóliával, és a sütőben kb 1 órát sütjük.
Ellenőrizze a burgonya készenlétét. A sütés végén a fólia levehető. Tálaljuk a hústasztalra, külön tányérra helyezve a húst és a burgonyát. Ízletes és hasznos. És nincs majonéz!
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- Sütőben sült burgonya fűszeres szósszal, fotó recept
- Francia stílusú hús lassú tűzhelyben, lépésről lépésre kulináris recept
- Pollock tejszínes szószban a sütőben, fotó recept
- Sütőben sült ponty fotó recept
- Francia hús burgonyával, fotó recept