Francia hús burgonyával, fotó recept

Előző

A francia hús burgonyával a kedvenc második fogásom. Az én receptem annyiban tér el a klasszikustól, hogy burgonya van az ételemben. De meg kell jegyezni, hogy a burgonya nagyon finomnak bizonyul - hagymával és húslével áztatják, és étvágygerjesztő kérget kapnak a sütőben. Ráadásul az étel kiadós, és nem igényel köretet. Próbáld ki! Finom!, Hús franciául, Receptek másodfogásokhoz,

Hozzávalók:

Sertéspép - 500 g

Burgonya - 500 g

Hagyma - 2 db

Kemény sajt - 100 g

Fűszerek burgonyához - ízlés szerint

Mustárszósz (majonéz + mustár) - 1 evőkanál. l.

Tengeri só - egy csipetnyi

Paprika keveréke

Növényi olaj - 0,5 evőkanál. l.

Elkészítés módja:

recept

1. Készítse elő az összes hozzávalót. A hús előre elkészíthető. Este felvertem és bepácoltam.

Vágja a sertéshúst tetszőleges méretű vékony szeletekre. két oldalról taszítjuk. Ezután sózzuk ízlés szerint, és szórjuk meg paprika keverékével. A karajokat egymásra rakjuk, és egy időre a hűtőbe tesszük. Közben a meghámozott burgonyát 5 mm vastag szeletekre vágjuk, majd külön edényben összekeverjük a sóval és a megfelelő fűszerekkel. Mi sem hagyjuk sokáig pácolódni. A hagymát a lehető legvékonyabb karikákra vágjuk.

francia

2. Kenjen ki egy mély sütőedényt növényi olajjal (alul és falak). A burgonyát egyenletes rétegben helyezzük az aljára. Nem baj, ha nem egy rétegben fektetjük a krumplit, akkor is átitatjuk a húslével és zsírral. Ezután egyenletesen oszlassa el a hagymakarikákat.

3. A húsgombócokat egyetlen sűrű rétegben a hagyma tetejére helyezzük. Minden darabot vékonyan megkenünk mustáros szósszal. Elkészítettem a szósztteriyaki Ha nincs kész, keverhetünk egy kis mustárt és majonézt. Aki nem igazán szereti a mustárt, az beéri a majonézzel is. A lényeg az, hogy gyengéd majonézt válasszunk, nem fűszeres. Az edényt reszelt sajttal töltse fel (fólia szerepét tölti be), és küldje el egy előmelegített sütőbe. 180 fokon egy órát sütjük.

4. Kész is a finom étel! A sajt megbarnul, és nagyon étvágygerjesztőnek tűnik. A hús lédús és puha, a burgonya levében ázott, és tökéletesen megfőtt, nem túlfőtt. Próbáld gyorsabban! Jó étvágyat kívánunk!

Következő

Olvassa el tovabba: