Sütőben sült burgonya fűszeres szósszal, fotó recept

Előző

Úgy tűnik, mi lehet szokatlan a sütőben sült burgonyában? Ennek az ételnek minden pikantériája abban a szószban (vagy mondhatjuk kenhetően) rejlik, amellyel ugyanezt a burgonyát szolgálják fel. Az étel remek választás vacsorára! Könnyen elkészíthető, szokatlan, nagyon finom és laktató! Szerintem minden családtag jóllakott és elégedett marad!, Második ételek receptjei,

Hozzávalók:

Burgonya - 5 db

Sózott disznózsír - 100 g

Rákpolcok - 3 db

Ömlesztett túró - 1 db (100 g)

Fokhagyma szósz - 1 evőkanál. l.

Fűszerek (burgonyához), só - ízlés szerint

Tartlet - tálaláshoz (opcionális)

Elkészítés módja:

sütőben

1. Ehhez az ételhez a burgonyának közepes méretűnek kell lennie. Fontos, hogy minden gumó egyforma méretű legyen. A burgonyát alaposan meg kell mosni ecsettel, anélkül, hogy eltávolítaná a bőrét. Mindegyiket hosszában félbevágjuk. Mindegyik felét bedörzsöljük fűszerekkel (én burgonyához használom). A tetejére tegyünk egy vékony disznózsírt. A sütés során a disznózsír megolvad, és nagyon finom lesz a burgonya. A burgonya felét zsírral megkenjük egy tepsiben, és előmelegített sütőbe küldjük.

sütőben

2. A burgonyát 40-50 percig sütjük 200-220 fokos hőmérsékleten. Ellenőrizze a készenlétet késsel. A burgonyának egyenletesen puhának kell lennie. Ínycsiklandó pirospozsgás árnyalatot kap. Sült disznózsír amatőrnek. Az Ön preferenciáitól függ, hogy az asztalra tálaljuk-e vagy sem.

3. Amíg sül a burgonya és a zsír, készítsünk csípős sűrű szószt. A rákrudakat finom reszelőn lereszeljük. Az olvasztott túrót is lereszelhetjük, vagy villával pépesíthetjük. Én "bajor" túrót használok mustármaggal. Enyhe élességet biztosít ésa szószom további fűszeressége. Fokhagymás szószt is adunk hozzá (vagy bármilyen más fehér szószt, de akkor érdemes beletenni egy gerezd fokhagymát is). A kenhető masszát villa segítségével keverjük homogén masszává. Használhat turmixgépet, ha krémes állagot szeretne kapni.

4. Tálaljuk a rák-sajtos szószt tartletekben, zöldekkel díszítve. A kenést egyenletes rétegben kenjük fel a sült burgonya felületére. Az étel egyszerűen ujjnyalás! Jó étvágyat kívánunk!

Következő

Olvassa el tovabba: