Sütőben sült pulyka almával és szárított sárgabarackkal, fotó recept
ElőzőSütöttél már pulykát a sütőben almával, aszalt gyümölccsel és mézzel? Mindenképpen kóstolja meg ezt a finom és ízletes ételt, amelyet bármilyen körettel az asztalra tálalhatunk, vagy önálló ételként szeletelt zöldségekkel vagy salátával. Ha mégis úgy dönt, hogy körethez tálalja, akkor a sütőben sült burgonya a legjobb.
Hozzávalók:
Pulykafilé - 1 kg Szárított sárgabarack - 1 pohár Alma - 2 db. Méz - 2 evőkanál. l. Mustár - 1 teáskanál Só és bors ízlés szerint.
Elkészítés módja:
Mindenekelőtt elkészítjük a pulykahúst, megmossuk, leszárítjuk és közepes méretű darabokra vágjuk. Ezt követően a darabokat egy tepsibe tesszük. Egy külön tálban vagy tálban keverjük össze a mézet, a mustárt, adjunk hozzá egy kis sót és pár kanál meleg vizet. Az egészet jól simára keverjük, és a masszát a húsra öntjük.
Ezután meg kell mosni az almát, és közepes méretű kockákra vágni. Az aszalt sárgabarackot előre öntsük fel forrásban lévő vízzel, és hagyjuk állni egy kicsit, hogy megpuhuljanak.
Az almadarabokat és az aszalt sárgabarackot egy formába tesszük pulyka mellé, összekeverjük, borsozzuk ízlés szerint. Hozzáadhat más fűszereket vagy fűszernövényeket is, amelyeket szeret.
Melegítsük elő a sütőt 200 fokra, fedjük le a formát a hússal egy fóliával (hajtjuk ketté) és küldjük sütni. Az ilyen edényt körülbelül 50 percig sütjük, 5-10 perccel a vége előtt leveheti a fóliát, hogy a hús kissé megpiruljon.
Főzés után azonnal tálaljuk. Ugyanakkor friss zöldségekből köretet vagy salátát is készíthet. Kellemes étvágyat kívánok!
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- Sütőben sült sütőtök, fotó recept
- Sütőben sült ponty fotó recept
- Sütőben sült burgonya fűszeres szósszal, fotó recept
- Francia stílusú hús sütőben burgonyával, fotó recept
- Sertés karfiollal a sütőben, fotó recept