Gombás húsgombóc tejszínes szószban, fotó recept

Előző

A gombás húsgombóc tejszínes szószban ízletes és tápláló étel. Annak a ténynek köszönhetően, hogy a húsgombócokat a sütőben főzik, lédúsak és ami a legfontosabb, egészségesek. A tejszínes szósz finom, pikáns aromát és finom ízt kölcsönöz az ételnek. Ha egy ízletes és egészséges étellel szeretné megörvendeztetni családját vacsorára, mindenképpen készítse el ezeket a húsgombócokat!

Hozzávalók:

darált sertéshús - 700 g

20% zsírtartalmú tejszín - 250 r

vargánya - 150 g

sárgarépa - 2 db.

közepes méretű hagyma - 1 db.

rizs - 100 g

csirke tojás - 1 db.

fokhagyma - 2 gerezd

növényi olaj vagy vaj - sütéshez

kapor zöldje

só ízlés szerint

őrölt fekete bors - egy kés hegyén

Főzési folyamat:

gombás

1. Fasírt főzésére bármilyen darált hús alkalmas. sertéshúst használok. A rizst megmossuk, felöntjük annyi vízzel, és felforraljuk. Kapcsolja ki és hagyja a fedél alatt párolódni. A hagymát apróra vágjuk, a fokhagymát nyomjuk át, és kis mennyiségű zöldségen vagy vajban megpirítjuk. Nyugodj le. Keverje össze a darált húst zöldségekkel és rizzsel. Adjuk hozzá a tojást, és alaposan keverjük össze, verjük fel a darált húst. Közepes méretű kerek fasírtokat formázunk. Helyezze őket egy tepsibe.

húsgombóc

2. A sárgarépát kockákra vágjuk. Vajban kisütjük. A csiperkegombát késsel feldaraboljuk, és a serpenyőbe küldjük. Közepes lángon addig sütjük, amíg a víz el nem párolog.

3. Adjuk hozzá a tejszínt, az apróra vágott kaprot, és pároljuk 7-10 percig. Fűszerezzük a szószt őrölt fekete borssal, sózzuk ízlés szerint. Öntsük a szószt a húsgombócokra, és küldjük az előmelegített sütőbe. 180-190 fokos hőmérsékleten sütjük.

4. Kb. 40-60 percet vesz igénybe a tejszínes mártásban elkészített húsgombóc. A szósz egy kicsit elpárolog, és az étel étvágygerjesztő héjat kap.

5. A húsgombócokat zöldségekkel párolva, bármilyen körethez tálaljuk. Ez az étel nagyon finom főtt burgonyával kombinálva. Jó étvágyat kívánunk!

Következő

Olvassa el tovabba: