Gombás húsgombóc tejszínes szószban, fotó recept
ElőzőA gombás húsgombóc tejszínes szószban ízletes és tápláló étel. Annak a ténynek köszönhetően, hogy a húsgombócokat a sütőben főzik, lédúsak és ami a legfontosabb, egészségesek. A tejszínes szósz finom, pikáns aromát és finom ízt kölcsönöz az ételnek. Ha egy ízletes és egészséges étellel szeretné megörvendeztetni családját vacsorára, mindenképpen készítse el ezeket a húsgombócokat!
Hozzávalók:
darált sertéshús - 700 g
20% zsírtartalmú tejszín - 250 r
vargánya - 150 g
sárgarépa - 2 db.
közepes méretű hagyma - 1 db.
rizs - 100 g
csirke tojás - 1 db.
fokhagyma - 2 gerezd
növényi olaj vagy vaj - sütéshez
kapor zöldje
só ízlés szerint
őrölt fekete bors - egy kés hegyén
Főzési folyamat:
1. Fasírt főzésére bármilyen darált hús alkalmas. sertéshúst használok. A rizst megmossuk, felöntjük annyi vízzel, és felforraljuk. Kapcsolja ki és hagyja a fedél alatt párolódni. A hagymát apróra vágjuk, a fokhagymát nyomjuk át, és kis mennyiségű zöldségen vagy vajban megpirítjuk. Nyugodj le. Keverje össze a darált húst zöldségekkel és rizzsel. Adjuk hozzá a tojást, és alaposan keverjük össze, verjük fel a darált húst. Közepes méretű kerek fasírtokat formázunk. Helyezze őket egy tepsibe.
2. A sárgarépát kockákra vágjuk. Vajban kisütjük. A csiperkegombát késsel feldaraboljuk, és a serpenyőbe küldjük. Közepes lángon addig sütjük, amíg a víz el nem párolog.
3. Adjuk hozzá a tejszínt, az apróra vágott kaprot, és pároljuk 7-10 percig. Fűszerezzük a szószt őrölt fekete borssal, sózzuk ízlés szerint. Öntsük a szószt a húsgombócokra, és küldjük az előmelegített sütőbe. 180-190 fokos hőmérsékleten sütjük.
4. Kb. 40-60 percet vesz igénybe a tejszínes mártásban elkészített húsgombóc. A szósz egy kicsit elpárolog, és az étel étvágygerjesztő héjat kap.
5. A húsgombócokat zöldségekkel párolva, bármilyen körethez tálaljuk. Ez az étel nagyon finom főtt burgonyával kombinálva. Jó étvágyat kívánunk!
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- Csirke paprikás tejfölös szószban, fotó recept
- Gombás és sonkás saláta 8 recept, fotó és videó a főzésről
- Húsgombóc hajdinával babáknak, fotó recept
- Pollock tejszínes szószban a sütőben, fotó recept
- Csirkemáj tejszínes szószban, fotó recept