Sült hal zöldségekkel, sügér a kolostor stílusában

Előző

Szerzetesi stílusú hal receptje (az ortodox konyha étlapjáról)Megfelelően előkészített (lásd a "Konyhai tippek" részt) és megmosott halat, lehetőleg folyami halat tekerjünk - az én esetemben általában süllő, lisztben .

Most egy mély serpenyőbe kell tennünk a halat hőálló nyéllel vagy anélkül.

Sütés előtt nem kell mást tennünk, mint bekenni a "kolostori halainkat" sült burgonyával, apróra vágott hagymával, keményre főtt csirketojás szeletekkel, főtt és sült friss vagy áztatott szárított gombával.

Hozzáadjuk a gombalevest, sózzuk, borsozzuk, felöntjük tejföllel, megszórjuk reszelt sajttal, és forró sütőben 30-40 percig sütjük, 190 foknál nem magasabb hőmérsékleten.

sügér

A friss vagy konzerv zöldségekből készült saláták jók ehhez az ételhez. Szóval próbáljátok ki, kedves olvasóim, és jó étvágyat!

Hozzávalók kolostori stílusú sült halhoz:

  • friss hal - 1 kilogramm;
  • sült burgonya - 500 gramm;
  • keményre főtt csirke tojás - 3-4 darab;
  • friss gomba - 300 gramm;
  • természetes tejföl - 1 csésze
  • gombaleves - 1 csésze;
  • kemény sajt - 100 gramm;
  • só és bors ízlés szerint.
Következő

Olvassa el tovabba: