Süllő lassú tűzhelyben, lépésről lépésre kulináris recept

Előző

lépésről

A süllő süllő lassú tűzhelybena legegyszerűbb módon készül. Ez a népszerű édesvízi hal nagyon finom, ha megfelelően főzik. Íze csuka vagy süllő, húsa száraz, mint a csuka. Ezért a süllő főzésének fő titka az, hogy lédús legyen, és itt nagyon jól jön a multicooker. A ropogós aranyhéjra sült süllő darabokat kapribogyóval vagy uborkával mártásban párolják, ami jól illik ehhez a halhoz.

Hozzávalók:

  • 800 g süllő filé;
  • só és őrölt fekete bors - ízlés szerint;
  • 2. cikk kanál liszt;
  • kevés olaj a sütéshez;
  • 130 g konzerv kapribogyó vagy uborka (egy kis üveg);
  • 1 sok csésze hal- vagy csirkehúsleves;
  • 30-40 vaj;
  • 2. cikk kanál nehéz tejszín;
  • egy marék apróra vágott petrezselymet.

Hogyan készítsünk süllőt lassú tűzhelyben:

tűzhelyben
Mossa meg és szárítsa meg a halfilét papírtörlővel. Sózzuk, borsozzuk, majd lisztbe forgatjuk. Melegítse fel a multicookert a "Sütés" ("Sütés") program bekapcsolásával, és várjon 5 percet. Adjunk hozzá 2 evőkanál. kanál olajat, és a süllőfilét mindkét oldalát ropogós arany kéregig sütjük.

Amíg a hal sül, elkészítjük a szószt: felforrósítjuk a csirkehúslevest, hozzáadjuk a vajat, a tejszínt, az apróra vágott uborkát, a petrezselymet, a sót és a borsot. A megsült haldarabokat egy serpenyőbe tesszük, és felöntjük az elkészített szósszal. Helyezze a multicookert "Oltás" üzemmódba 10-15 percre.

Tálaljuk a haldarabokat rizses vagy burgonyás körettel, szósszal meglocsolva, petrezselyemlevéllel díszítve. Jó étvágyat kívánunk!

Következő

Olvassa el tovabba: