Sovány céklasaláta tormával

Előző

Tormával készült céklasaláta receptjeA megmosott és egészben főzzük készre, lehűtjük, meghámozzuk és vékony szeletekre vágjuk.

Előtte forraljuk fel a vizet ecettel, adjunk hozzá fűszereket, sót és cukrot.

A friss tormát durva reszelőn lereszeljük vagy forgáccsal lekaparjuk. Az elkészített répát kerámia- vagy üvegedénybe tesszük, minden réteget megszórva tormaforgáccsal.

Most már csak a tormával készült répánkat kell leönteni a már elkészített páccal, és 1-2 napig hideg helyen állni hagyjuk.

céklasaláta

A böjti napokon, amikor az olaj megengedett, az asztalra tálaláskor csekély mennyiségű növényi olajat önthetünk a salátára, hogy ízletes és egészséges változatosságot kapjunk a szigorú böjti diéta mellett.

Hozzávalók a tormával készült céklasalátához:

  • vörös cékla - 500 gramm;
  • kilenc százalékos asztali ecet - 0,5 csésze;
  • áztatott vagy friss torma - 2 gyökér;
  • babérlevél - 1 darab;
  • szemes bors - 5-6 borsó;
  • só és cukor ízlés szerint.
Következő

Olvassa el tovabba: