Sovány leves receptek finom sovány ételekből. Mit lehet gyorsan és finoman megfőzni a nagyböjtben

Előző

Mit lehet gyorsan és finoman megfőzni a nagyböjtben? Biztosan sok háziasszony tett fel hasonló kérdéseket. Neked - ebédre vagy vacsorára elkészíthető sovány leves receptjei.

Sokan úgy vélik, hogy a sovány ételek receptjei monotonok. De ez nem igaz. Az édes ételek ízletesek és könnyen elkészíthetők. A sovány ételek részét képező termékek általában olcsók, ami azt jelenti, hogy a sovány diéta is segít a megtakarításban. Sőt, a sovány ételek is hasznosak! Egy gyors sovány leves például szó szerint bármiből elkészíthető: retekből, burgonyából, fokhagymából... Számos receptet kínálunk egy ízletes és egészséges sovány leveshez.

Sovány lencseleves

ételekből
A lencseleves az Athos szerzetesek hagyományos étlapjának része. Elkészíthető böjt közben vacsorára vagy ebédre. Ez a recept megköveteli az olaj hozzáadását, de azokon a napokon, amikor a fenyőt, azaz a növényi olajat a szerzetesi törvény tiltja, lehet sovány lencselevest olaj nélkül is készíteni.

Szükséges:

- 500 g lencse;

- 2 izzó;

- 7 gerezd fokhagyma;

- 150-170 gramm növényi olaj;

- 4-5 babérlevél;

- 2-3 hüvely édes paprika;

- alaplap;

- só;

- őrölt feketebors.

Kívánság szerint hozzáadhat néhány érett paradicsomot (vagy 2-3 evőkanál paradicsompürét).

Főzés módja:

A lencsét jól átválogatjuk, megmossuk és kevergetve főzzük, hogy meg ne égjen. Amikor a víz felforr, adjunk hozzá apróra vágott hagymát, egész gerezd fokhagymát és egy babérlevelet. 10 perccel a főzés vége előtt öntse bele a növényi olajat. Hozzáadjuk a húsdarálón átpasszírozott fűszereket és paradicsomot (ha ezekkel készül a leves). A lencselevest gyümölcsecettel tálaljuk az asztalra.

Sovány retek leves

leves
A retekleves egyszerűen és gyorsan elkészíthető, egészséges étel. Ha retket vásárol vagy gyűjt a nyaralójában, ne dobja ki a leveleket - nagyon finom sovány levest készít.

4 adaghoz kell:

- 3 csokor retek;

- 1 közepes méretű izzó;

- 2 közepes méretű burgonya;

— 1 csokor fenyőfa;

- só

Főzés módja:

A burgonyát meghámozzuk és kockákra vágjuk; megtisztítjuk és durvára vágjuk a hagymát. A retket a leveleivel együtt mossuk meg, és egészben, a farokkal együtt apróra vágjuk. A fenyőfát megmossuk és apróra vágjuk. Másfél liter vízben megfőzzük a retket, a tormát, a burgonyát és a hagymát. Ha megfőtt a zöldségek, vedd ki a vízből és vágd fel. A kapott pürét öntsük fel a húslevessel, amelyben a zöldségeket főzték, keverjük össze mindent, és sózzuk ízlés szerint. Elkészült a sovány retekleves! Krutonnal tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Ételkészítés: 10 perc.

Meleg feldolgozás: 20 perc.

A szükséges teljes idő: 30 perc.

Tekintse meg alább néhány további egyszerű és ízletes első étel receptjét, amelyeket ebédre vagy vacsorára böjt közben készíthet.

Következő

Olvassa el tovabba: