Sós lazac tartlet, fotó recept
ElőzőA tartlet egy nagyon kényelmes és ízletes snack, kis méretű, szinte egy falathoz. De szerintem a fő előnyük az, hogy sokféle tölteléket lehet kitalálni és elkészíteni édesen és nem édesen egyaránt. Ebben a receptben elmondom, hogyan készítsünk ünnepi változatot sós lazac töltelékkel.
Hozzávalók:
Tartlet - 15 db. Ömlesztett sajt - 100 p. Zöldek – ízlés szerint. Sózott lazac - ízlés szerint.
Elkészítés módja:
És igen, ehhez a csodás uzsonnához ömlesztett sajtra lesz szükségünk, előbb foglalkozzunk vele. Darabokra vágva turmixgépben ledarálva vagy hűtőben kicsit lefagyasztva finom reszelőn lereszeljük. Kívánság szerint ömlesztett sajt helyett krémsajtot is szedhet.
Ezt követően mossa meg a csap alatt, és enyhén szárítsa meg a kapor zöldjét, majd egy éles késsel apróra vágja. Adjuk hozzá a reszelt sajthoz és jól keverjük össze. Ehhez használhatsz turmixgépet is.
Ha cukrászati fecskendőt tervez használni, mint én, akkor a sajtkeveréket egy turmixgépben kell elkészítenie. És igen, a sajtot zölddel cukrászfecskendőbe vagy zacskóba tesszük.
Ezt követően ezzel a keverékkel megtöltjük a tortácskáink körülbelül felét. Ha továbbra is reszelővel készítette el a keveréket, anélkül, hogy turmixgépet használt volna, akkor egy teáskanál segítségével könnyedén megtöltheti a tartleteket.
Ezután a sózott lazacot éles késsel vékony rétegekre vágjuk, rózsaformába hajtjuk, és óvatosan a sajtos masszára helyezzük tartlettákba.
Végül petrezselyem ágakat használok a díszítéshez. Helyezzük a tortalapjainkat egy nagy lapos tányérravagy más különleges tálaló edényt és tálaljuk az asztalra. Kellemes étvágyat kívánok!
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- Hideg pulyka gyorsfőzőben, fotó recept
- Almás pite élesztőmentes tésztából, fotó recept
- Hajdina leves sajttal és húsgombóccal, fotó recept
- Hússal és gombával párolt burgonya, fotó recept
- Burgonya tartlet csirkével és gombával, fotó recept