Solyanka kolbásszal lépésről lépésre recept fotóval

Előző

lépésről
Valószínűleg mindannyian, legalább egyszer az életben, kipróbáltuk a solyankát hússal és kolbásszal, amelynek éles íze és illata van. Ez az étel megéri, ezért minden nőnek, aki szereti a férjét, tudnia kell, hogyan kell főzni sós vizet otthon.

Hozzávalók a sós léhez:

lépésről

  • Marhahús - 700 gramm;
  • Hagyma - 150 gramm;
  • sárgarépa - 150 gramm;
  • Házi vagy bolti ecetes uborka 200 gramm;
  • Vadászkolbász, szalonna, sonka - 1 kg össztömeggel;
  • Paradicsompüré - 5 evőkanál;
  • Babérlevél - 3 darab;
  • Fekete bors;
  • Napraforgóolaj;
  • Csokor zöld;
  • Egy üveg olajbogyó;
  • Citrom;

Solyanka házi recept:

1)Először meg kell főzni a marhahúst. Ehhez vegyünk egy közepes méretű serpenyőt, töltsük fel vízzel, dobjunk bele egy darab marhahúst, és tegyük a tűzhelyre 1,5 órára alacsony lángon.

2)Ezután a vadászkolbászokat, sonkát és sonkát kockákra vágjuk.

3)A húsos finomságokat felkockázzuk, serpenyőbe öntjük és napraforgóolajon kisütjük.

4)Vágja a házi ecetes uborkát csíkokra vagy kockákra.

5)Vegyük a hagymát, megtisztítjuk, megmossuk és apróra vágjuk. A sárgarépát szintén megmossuk, megtisztítjuk és közepes reszelőn lereszeljük. Ezután a hagymát a serpenyőbe öntjük, kissé megpirítjuk, majd hozzáadjuk a sárgarépát és az uborkát, és 3 percig pirítjuk.

3 perc múlva paradicsompürét adunk a sütésünkhöz, és további 5 percig lassú tűzön pároljuk.

6)Ha a marhahús már megfőtt, vegye ki a serpenyőből, és vágja kockákra.

7)Add hozzá a sült finomságokat a húsleveshez, majd a marhahúst. Mindezt 7 percig főzzük.

8 )A húsleveshez adjuk a sült zöldségeket, öntsünk egy pohár sóoldatot, és főzzük 7 percig.

9)Adjunk egy babérlevelet a sós léhez, sózzuk, borsozzuk, és további 15 percig főzzük alacsony lángon. Ezután kapcsolja ki a sütőt, és élvezze ennek az ételnek az egyedi ízét.

Tálalás előtt egy szelet citrommal és olajbogyóval díszítjük a finom húsos savanyúságot.

Ha tetszett a cikk, ossza meg a közösségi hálózatokon, és hagyjon megjegyzéseket!

Következő

Olvassa el tovabba: