Skoblyanka hússal és gombával, fotó recept

Előző

Ezt az ételt már régóta készítik Oroszországban, némileg meleg ételre emlékeztet, ugyanakkor teljesen más technológiával készül. Ugyanakkor mindig többféle hús van, néha gombát is adnak hozzá. Nagyon finom étel ebédre vagy vacsorára, az egész család szeretni fogja., Második ételek receptjei,

Hozzávalók:

Burgonya - 1 kg. Marhahús - 300 p. Csirke - 300 r. újhagyma - 1 db. Gomba - 100 p. Növényi olaj - 100 ml 4Só, fűszerek - ízlés szerint. Krém - 120 ml

Elkészítés módja:

recept

Hámozzuk meg és mossuk meg rendesen a burgonyát. Ezután csíkokra vágjuk, de nem nagyon finomra.

skoblyanka

Az ételhez két vagy több fajta húsra lesz szükségünk. A húst 15-20 percre a fagyasztóba tesszük dermedni, majd éles késsel a legvékonyabb szeletekre vágjuk, mint a marhasztróganoff.

Ezután tisztítsa meg és vágja karikára vagy félkarikára a hagymát, ahogy tetszik.

Egy külön serpenyőben melegítse fel a növényi olajat. A húst megsütjük rajta, anélkül, hogy sót és fűszereket adnánk hozzá. A húst saját levében sütjük. Ne takarja le fedővel.

Vegyük a második serpenyőt. Süssük meg rajta a burgonyát, növényi olajban. A burgonyát kis lángon megpirítjuk. Olajban nem szabad sütni, kisütni és kissé megpirítani, de megégetni nem szabad.

Adja hozzá az előkészített hagymát és a fűszereket a húshoz. Mindent megpárolunk, fedővel letakarva. Fél pohár vizet adhatunk hozzá, hogy a hús jól átsüljön. Adjunk hozzá apróra vágott gombát.

A húst körülbelül 15-20 percig kell főzni, puhára, majd a tejszínt a serpenyőbe öntjük. Keverjük össze. Hozzáadjuk a sült burgonyát, ami addigra kész.

Újra jól keverjük össze, saját belátásunk szerint adjunk hozzá frissen apróra vágott fűszernövényeket, és vegyük le a tűzről. Fedő alatt 10 percig állni hagyjuk, majd tálaljuk. Kellemes étvágyat kívánok!

Következő

Olvassa el tovabba: