Shish kebab gombából, fotó recept

Előző

Leggyakrabban egy ilyen kebabot hússal együtt készítenek, a gombák nagyon jól kiegészítik a húst, de kívánság szerint külön is elkészíthetők. Ilyenkor burgonyapürét készítek, vagy burgonyát sütök zöldségekkel a tábortűzön. Nagyon ízletes és tápláló, feltétlenül próbálja ki!, Pácok kebabhoz, Shashlyk,

Hozzávalók:

Gomba - 2 kg.

Fokhagyma - 5 gerezd.

Szójaszósz - 50 ml

Olívaolaj - 100 ml

Kapor - 1 csokor.

Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Elkészítés módja:

shish

Először is hámozzuk meg és vágjuk apróra a fokhagymagerezdeket. Az időmegtakarítás érdekében a fokhagymát fokhagymaprésen nyomjuk át, vagy végső esetben kemény tárggyal tartsuk lenyomva. Ezután a kaprot jól megmossuk, leszárítjuk, majd azt is felaprítjuk.

shish

A gombát alaposan megmossuk a csap alatt, és megtisztítjuk. Nem kell felvágni, egészben megsülnek. Ezért válasszunk nem túl nagy és lehetőleg azonos méretű gombákat. Tegye tányérba a gombát, adjon hozzá kaprot és fokhagymát.

Most adjunk hozzá növényi olajat, szójaszószt és borsot a gombához, mindent jól keverjünk össze, fedjük le és hagyjuk körülbelül fél órán át. Ebben az időben rendszeresen össze kell keverni a gombát a páccal.

A nyársra húzott gombát grillen, forró parázson kb 20-25 percig kell sütni. Főzés közben többször fordítsa meg a nyársakat, hogy minden oldalról egyenletesen süljenek át. A gombakészítés során rendszeresen öntsünk pácot. Kellemes étvágyat kívánok!

Következő

Olvassa el tovabba: