Diétás szufla gyerekeknek csirkéből és burgonyából, fotó recept
ElőzőA csirke szufla nemcsak gyerekeknek, hanem emésztéssel összefüggő betegségekben szenvedő vagy egyszerűen diétázó felnőtteknek is alkalmas. Továbbá, ha az egészséges ételek híve vagy, ez a recept egy igazi lelet számodra! Minden egyszerű és gyors, a hozzávalókat összedaráljuk, összedolgozzuk, picit sózzuk, esetleg borsozzuk, gőzre főzzük.
Hozzávalók:
Csirkefilé - 700 r. Tojás - 1 db. Burgonya - 100 r. Krém - 120 ml4Fehér kenyér - 1 szelet. Só ízlés szerint.
Elkészítés módja:
Így kezdésként levágunk egy darab fehér kenyérből, kivesszük a puha részét, és néhány percre tejszínbe áztatjuk.
Ezután a csirkefilével fogunk foglalkozni. A leghasznosabb mellet és így tovább, a lehető legkevesebb zsírtartalmú húst választjuk. Majd apróra vágjuk, hogy gond nélkül turmixgépbe, húsdarálóba kerülhessenek.
Most adjunk hozzá egy kis sót, és csavarjuk meg a húst, amennyire csak lehet darálva, majdnem olyan legyen, mint egy paszta.
Ezután egy külön edényben egy csirke tojás fehérjét kemény habbá verjük.
A nyers burgonyát megtisztítjuk, megmossuk és finom reszelőn lereszeljük.
A méretnek megfelelő edényben összedolgozzuk a darált húst, a maradék sárgáját, a tejszínbe áztatott barázdát és a reszelt burgonyát. Ha van vágy, adhatunk hozzá egy csepp borsot vagy fűszereket. De ha gyerekeknek főz, akkor szerintem jobb, ha nem. Az egészet jól keverjük homogén állapotba.
Ezután a felvert tojásfehérjét óvatosan a darált húshoz keverjük. Ehhez használjon fából készült spatulát.
A szuflé elkészítéséhez használhat egy nagy formát vagy sok kisebbet, mint ebben az esetben. Ráterítjük a darált hústgőzöst készítünk.
Ehhez öntse a szükséges mennyiségű, körülbelül két pohárnyi vizet a gőzölő aljába. Ezután telepítsen rácsot, formákat rá. Fedjük le és főzzük 45 percig.
Nos, ennyi, kész a diétás szufla gyerekeknek csirkéből és krumpliból! Csak kissé le kell hűteni, és melegen tálaljuk, ha gyerekeknek. Kellemes étvágyat kívánok, és ne feledje, az egészséges táplálkozás a jó egészség záloga!
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- Sajtos puding gyerekeknek, fotó recept
- Hogyan kell főzni a macaront (francia macarons), lépésről lépésre fotó recept
- Kovásztalan rozskenyér, fotó recept
- Berlin torta, fotó recept
- Gyermek leves "Hemoglobinchyk", fotó recept