Zebra pite lassú tűzhelyben, lépésről lépésre kulináris recept

Előző

pite
A multicookerben készült Zebra torta egy igazán eredeti és ünnepi sütemény, amelyet hétköznaponként (csak porcukorral megszórva) és az ünnepi asztalra is tálalhatjuk úgy, hogy kettévágjuk és diókrémmel díszítjük.

Hozzávalók:

  • 4 nagy tojás szobahőmérsékleten;
  • 1 csésze (250 g) cukor;
  • 1 csésze (250 ml) tej szobahőmérsékleten;
  • 1 csésze (250 ml) olaj (kukorica, olíva vagy napraforgó);
  • 2 csésze liszt;
  • 1/3 teáskanál vanília kivonat;
  • 1 evőkanál (vagy 3 teáskanál) sütőpor (helyettesíthető 1 teáskanál citromlével hígított szódabikarbónával);
  • 2 evőkanál sötét kakaópor (ügyeljen arra, hogy ne legyen túl keserű);
  • 2 evőkanál porcukor.

Hogyan készítsünk zebratortát lassú tűzhelyben:

pite
Egy nagy tálban keverje össze a tojást és a cukrot. Elektromos kézi mixerrel vagy habverővel addig verjük, amíg krémes és világos színű nem lesz. Adjuk hozzá a tejet és a vajat, és verjük tovább, amíg jól össze nem keveredik. Egy külön tálban keverjük össze a lisztet, a vaníliakivonatot és a sütőport. Fokozatosan adjuk hozzá a lisztes keveréket a folyékony hozzávalókhoz, és addig verjük, amíg a tészta sima és egynemű nem lesz.

Sűrű tejföl állagú tésztát kell kapnia: nem túl sűrű, de nem is túl híg. A tészta szabadon és lassan folyjon ki a kanálból. Ha túl híg a tészta, adjunk hozzá még egy kis lisztet. A keveréket 2 egyenlő részre osztjuk. Adjunk hozzá kakaóport az egyikhez, és jól keverjük össze.

A legfontosabb rész a sütemény összeállítása a tésztából. A következőket kell tennie: kapcsolja be a multicookert "Sütés" ("Sütés" módban). Enyhén olajozza meg a multicooker-t.Tegyen három evőkanál sima tésztát (használhat 3 evőkanálnyi bögrét) a serpenyő közepére. Ezután vegyünk 3 evőkanál kakaós tésztát, és öntsük az előzőleg kiöntött tészta közepére.

Fontos! Nem kell megállni és megvárni, amíg az előző adag tészta szétterül! Ne terítse szét a tésztát kanállal, és ne döntse meg a serpenyőt úgy, hogy a tészta szétterüljön a tepsi alján. Magától szétterül, és fokozatosan megtölti a serpenyőt.

Folytassa a világos és a sötét tészta felváltva öntését, adagonként, amíg a tészta el nem készül. Így fog kinézni a sütemény, mielőtt lecsukod a lassú tűzhely fedelét és elkezded sütni.

Süssük a tortát körülbelül 50 percig. A program végén legalább az első 30 percben ne nyissa ki a fedelet, különben a sütemény leülepszik és nem kel fel. Annak ellenőrzéséhez, hogy a torta készen áll-e, szúrjon be egy fogpiszkálót a közepébe. Tisztán és szárazon kell kijönni, ekkor a sütemény már késznek tekinthető. A tortát egy rácsra fordítva vegyük ki a formából, és hagyjuk teljesen kihűlni. A torta tetejére porcukrot szórunk, darabokra vágjuk és tejjel, kávéval vagy teával tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Következő

Olvassa el tovabba: