Sütőtök leves tejszínnel lépésről lépésre kulináris recept

Előző

lépésről

Ha sütőtök alapot használ az első étel elkészítéséhez, jelentősen megnöveli az ételek előnyeit. A krémszerű levesek nagyon népszerűek a felnőttek és a gyerekek körében.

Hozzávalók:

  • Sütőtök - 700 g;
  • hagyma - 1 db;
  • krém 20% - 80 ml;
  • vaj - 50 g;
  • víz - 0,7 l;
  • só ízlés szerint;
  • őrölt fekete bors - 1 csipet;
  • cukor - 1 csipet.

Sütőtök leves tejszínnel:

tejszínnel
Vegye ki a hagymát a héjából, és öblítse le vízzel. Vágja finomra.

A húsos sütőtök belsejét (magvak) és héját meg kell tisztítani. Vágjuk közepes méretű kockákra.

Kapcsolja be a lassú tűzhelyet "Sütés" módban 1 órára. A vajat egy tálban felolvasztjuk. A hagymát aranysárgára pirítjuk benne.

Tökdarabokat teszünk a hagymára, hozzáadjuk a cukrot, és az egészet együtt főzzük 7 percig. Az edény tartalmát időnként meg kell keverni.

Öntsön vizet a tartályba a zöldségkeverékkel. 2 perccel a főzés vége előtt sózzuk, borsozzuk. A sütőtököt egy késsel átszúrjuk, hogy ellenőrizzük a készségi fokot. Lágynak kell lennie.

Turmixgép segítségével pürésítsd a sütőtököt. Adjunk hozzá tejszínt a krémleveshez.

A kész ételt adagokban tálaljuk. A sütőtök- és krémlevest díszítsük gombadarabokkal, tökmaggal és friss fűszernövényekkel. Jó étvágyat kívánunk!

Következő

Olvassa el tovabba: