Sertés édes-savanyú mártással, fotó recept

Előző

Egy egyszerű receptet ajánlok sertéshúshoz édes-savanyú mártással, ami azért jó, mert ízlése szerint variálhatja az ízét. Az ananász, a hús és a fűszeres szósz kombinációja remekül kiegészíti a rizst köretként, de bármilyen mást is elkészíthetsz. Próbálja megismételni ezt a receptet, több mint biztos vagyok benne, hogy rokonai elégedettek lesznek.

Hozzávalók:

Sertéshús - 600 p. Szójaszósz - 2 evőkanál. l. Hagyma — 1 db. Sárgarépa - 1 db. Növényi olaj - 1 evőkanál. l. Ananászkonzerv - 200 r. Fokhagyma – 1-2 gerezd. Só - ízlés szerint. Bors – ízlés szerint. Keményítő - 1 evőkanál. l. Liszt - 1 evőkanál. l. Ecet - 1 teáskanál Cukor - 1 teáskanál Paradicsomszósz - 2 evőkanál. l.

Elkészítés módja:

mártással

A húst megmossuk, leszárítjuk és apró darabokra vágjuk. Tegyük egy mély tálba, és öntsük le szójaszósszal. Körülbelül fél órát hagyjuk pácolódni.

mártással

Egy serpenyőben vagy serpenyőben hevíts fel kevés növényi olajat. A zöldségeket megtisztítjuk, felaprítjuk és 5 percig pirítjuk.

Ezután adjuk hozzá az apróra vágott ananászkonzervet. A sertéshús édes-savanyú mártással történő főzéséhez ebben a receptben nem szükséges használni őket, de különleges kiemelést adnak az ételnek.

Hámozzuk meg a fokhagymát, és nyomjuk át, vagy vágjuk finomra éles késsel.

A zöldségeket puhára pároljuk, majd kis időre tányérra tesszük. Öntsön még egy kis olajat a serpenyőbe.

A szójaszószt óvatosan lecsepegtetjük (később jól fog jönni), a húst megszórjuk liszttel és keményítővel. Jól összekeverni. Így a sertéshús édes-savanyú szósz alatt otthon hihetetlenül lédús lesz.

A húst serpenyőben nagy lángon addig sütjükpirospozsgás kéreg.

Ezután tedd bele a zöldségeket. A szósz elkészítéséhez keverje össze a cukrot, sót, borsot, ecetet és paradicsomszószt. Adjunk hozzá vizet és keverjük össze.

Öntsük a szószt egy serpenyőbe, keverjük össze. Ha szükséges, adjunk hozzá még vizet. Közepes lángon addig pároljuk, amíg a hús megpuhul. Íme egy módja annak, hogy sertéshúst főzzön édes-savanyú mártással. Kellemes étvágyat kívánok!

Következő

Olvassa el tovabba: