Serpenyőben sült káposztás pite, recept fényképpel

Előző

sült
Az egyik legolcsóbb, de egyben ízletes és kedvelt étel – a sült káposztás pite. Piros kéregének, lédús töltelékének, étvágygerjesztő illatának köszönhetően ezt a finomságot felnőttek és gyerekek egyaránt szeretik. A piték általában kefiren, élesztőből/élesztő vagy leveles tészta nélkül készülnek. Minden a személyes preferenciáktól és a szabadidő rendelkezésre állásától függ. A töltelék káposzta friss és savanyú káposzta egyaránt alkalmas. Ízlés szerint kockára vágott főtt tojást is adhatunk hozzá.

Annak megértéséhez, hogyan kell megfelelően elkészíteni ezt az ételt, olvassa el az alább bemutatott, káposztával sült lepények ,lépésenkénti receptjét.

Fontos hozzátenni, hogy 100 gramm késztermék körülbelül 9,81 gramm fehérjét, 30,39 gramm szénhidrátot és 14,59 gramm zsírt tartalmaz. A kalóriatartalom 288,75 kcal (a napi norma 14% -a).

Alapvető összetevők

A főzéshez szüksége lesz:

  • Forralt (meleg) víz - 600 ml.
  • Káposzta - 400 r.
  • Liszt -750 r.
  • A sárgarépa egy darab (nagy).
  • Cukor - ? teáskanál.
  • A hagyma (nagy) egy dolog.
  • Száraz élesztő - 10 év.
  • Só ízlés szerint.

A sütéshez a legjobb, ha napraforgó- vagy olívaolajat használunk.

Lépésről lépésre recept káposztával sült pitékhez száraz élesztőn:

1)Káposzta Mossa meg és vágja apróra. Öntsön növényi olajat egy előmelegített serpenyőbe/serpenyőbe, és tegye ki a káposztát. Adjunk hozzá egy kis sót, jól keverjük össze, és lassú tűzön pirítsuk öt percig. Ne felejtse el folyamatosan keverni.

serpenyőben

2)A hagymát és a sárgarépát meghámozzuk, megmossuk. A hagymát finomra vágjuk, a sárgarépát reszelőn dörzsöljük. Adjuk hozzá a zöldségeket a káposztához, és pirítsuk további tíz-tizenöt percig anélkül, hogy növelnénk a hőt. Nál nélha szükséges, adjunk hozzá még egy kis olajat. Hogy a töltelék ne égjen meg, keverjük meg.

3)Tegye a zöldségeket egy mély edénybe, hagyja kihűlni.

4)A káposztával sült piték tésztareceptje az alábbiakban található részletesen .Vegyünk egy nagy tálat, öntsünk 500 ml meleg forralt/tisztított vizet (nem forró). Ezután öntsön cukrot és sót (egy teáskanál). Oldja fel a száraz élesztőt 100 ml meleg vízben, amíg teljesen fel nem oldódik (fontos, hogy frissek legyenek, és a tálba adják.

5)Szitáljuk át a lisztet, és fokozatosan öntsük az edénybe, fakanállal óvatosan keverjük. Kicsit folyós lesz a tészta. Melegítsük fel és tegyük huzattól védett helyre 40 percre.Ha megkelt, öntsünk rá egy evőkanál növényi olajat, keverjük össze és hagyjuk állni 20 percig.

6)Szórjuk meg a munkaterületet liszttel, és helyezzünk rá a tésztából formált kis süteményeket. Mindegyik közepére tedd a kihűlt tölteléket, és a szélét szorosan szorítsd össze, hogy a töltelék ne folyjon ki sütés közben.

7)Alacsony lángon, kis mennyiségű olajon kisütjük a pogácsákat mindkét oldalukon. Étvágygerjesztő ropogós kéreggel kell bevonni őket. Sütéskor jobb, ha a serpenyőt fedővel letakarjuk.

Most már biztosan tudja hogyan főzhet káposztalepényt serpenyőben ,és ezzel az étellel legalább minden nap megörvendezteti szeretteit . Általában meleg formában, frissen főzött forró zöld vagy fekete teával tálalják.

Következő

Olvassa el tovabba: