Sárgarépa-sajtos puding recept lassú tűzhelyben és így tovább

Előző

Nem tudja, hogyan etesse meg családját hasznos sárgarépával? Ezt a gyökérzöldséget általában pörköltbe, rántottba használjuk első fogásokhoz, a gyerekek nem nagyon szeretik a sárgarépát. De rendkívül hasznos - karotint, vitaminokat és rostot tartalmaz.

sárgarépa-sajtos

A sárgarépa-sajtos puding azon ételek közé tartozik, ahol nagy mennyiségű sárgarépát lehet "elrejteni", és nem lesz észrevehető az íze. A sajt ebben az ételben különleges előnyt jelent, mivel az A-provitamin a legjobban az állati zsírokkal együtt szívódik fel, amelyek gazdagok a kiváló minőségű sajtokban.

A pudingot lassú tűzhelyben főzzük - ez a legegyszerűbb és leggyorsabb módja, lehetővé teszi az összetevők összes hasznos tulajdonságának megőrzését, és sok időt takarít meg. A sajtos angol puding klasszikus receptje alapján készült, amelyet évszázadok óta használnak az étel szülőföldjén és messze túl is, és háziasszonyok milliói tesztelték.

Hozzávalók

Ha lassú pudingot szeretne készíteni sajtból és sárgarépából, akkor a következő termékekre lesz szüksége:

  • körülbelül 7 közepes méretű sárgarépa;
  • narancssárga folyékony ételfesték (opcionális);
  • 1 gerezd fokhagyma;
  • majonéz (lehetőleg házi készítésű);
  • só;
  • szagtalan olíva- vagy napraforgóolaj;
  • sajt - 200 gramm;
  • menta;
  • fekete bors, provence-i fűszernövények keveréke.

Mivel ez a puding nem édes, hozzáadhatja kedvenc fűszereit - paprikát (intenzív színt ad és helyettesíti a festéket), szárított fűszernövényeket, petrezselymet, kaprot, zöldhagymát stb.

A főzési folyamat

Ez a recept 5 adag puding elkészítésére szolgál. Ha a multicooker tál nagy (5 vagy több liter), akkor optimális 2 adag termék fogyasztása, különben a kész étel kiderül.lakás Opcionálisan sütheti a pudingot különálló edényben, például egy szilikonban, amelyet közvetlenül a multicooker tálba kell beszerelni.

Kezdjük el egy szokatlan puding készítését:

recept

  • Hámozza meg a sárgarépát, alaposan öblítse le folyó víz alatt, szárítsa meg. Ezt követően finom reszelőn lereszeljük az összes gyökérzöldséget, használhatunk turmixgépet is erre a célra.
  • Egy nagy serpenyőt felforrósítunk, ha nincs tapadásmentes bevonata, enyhén megkenhetjük olajjal. Helyezze a reszelt sárgarépát a serpenyő felforrósított felületére, és kevergetve párolja, amíg teljesen meg nem fő (kb. 5-7 perc).
  • Sütés közben adjunk hozzá sót és minden olyan fűszert, amit szükségesnek tartunk a sárgarépához. Kivétel a fokhagyma, ezt kell majd a kihűlt pudingmasszához adni.
  • Vegyük le a sárgarépát a tűzről, hámozzuk meg a fokhagymát, vágjuk finomra vagy nyomjuk ki egy speciális eszközzel, adjuk a sárgarépához és keverjük össze.
  • Készítse elő a sajtot - törölje át egy szűrőn, ha szükséges, engedje le a felesleges savót egy sajtruhán keresztül. Adjuk hozzá a sajtot a sárgarépához, keverjük össze.
  • A mentát megmossuk, a lehető legfinomabbra aprítjuk, a fő sárgarépa-sajt keverékhez adjuk és összekeverjük.
  • Most tegyünk ide egy adag majonézt a recept szerint, lehetőleg házilag (a recept megtalálható az interneten). Gyermekek számára és az étrendben a majonéz helyettesíthető tejföllel, házi tejszínnel vagy natúr joghurttal cukor és adalékanyagok nélkül.

    • Szeretnél valami érdekeset?

  • Kenjünk ki egy tepsit vagy multicooker tálat egy kis darab puha vajjal vagy növényi olajjal.
  • Óvatosan vigye át a pudingkeveréket a multicooker tálba, egyenlítse ki a felületet. A masszát rövid ideig kell sütni, a lényeg, hogy "megragadjon". Beállítjuk a "Sütés" módot, az idő 15-20 perc, nem több.
  • Ezután nyissa ki a multicooker fedelét, hagyja kihűlni a pudingot, és élesen fordítsa át a tálat egy tányérra.
  • A kész puding szeletekre vágható. A mentalevél és a tejföl kiváló dísze lesz a pudingnak.

    • Ez a recept házi majonézt használ, könnyebb, kevesebb ecetet adhat hozzá, és nem tartalmaz veszélyes tartósítószert, sűrítőt és egyéb, az ipari termelésben használt adalékokat. A recept meglehetősen egyszerű, kísérletezhet és édesítheti az ételt úgy, hogy eltávolítja a receptből a sót, a fűszereket, a fokhagymát, és hozzáad cukrot, tojást, kevés tejet vagy tejszínt.

    Következő

    Olvassa el tovabba: