Sajttorta áfonyával, fotó recept
ElőzőMindannyian tudjuk, hogy a sajt nagyon hasznos és ízletes termék, és a belőle készült pékáruk lágyak, lédúsak és aromásak. De leggyakrabban rakott vagy sajttorta formájában készítjük el, ettől kezdve úgy döntöttem, hogy kicsit változtatok a megközelítésen, és áfonyás muffint készítek, sajttésztából. Még a vártnál is jobban sikerült, így bátran ajánlom nektek is.
Valójában az áfonya helyettesíthető más bogyókkal, vagy hagyományosan használható, például mazsolával. Sok lehetőség kipróbálása után azonban a családomnak és nekem ez az áfonyás péksütemény tetszett a legjobban.
Hozzávalók:
Sajt - 200 p. Vaj - 40 p. Tejföl - 3 evőkanál. l. Tojás - 2 db. Liszt - 230 r. Áfonya - 100 p. Cukor - 130 p.4Sütőpor - 1 tk.
Elkészítés módja:
Szóval, kezdjük. A csirke tojásokat a cukorral egy megfelelő méretű tálban összedolgozzuk, majd mixerrel habosra verjük, de ne kemény habbá.
Ezután adjunk hozzá sajtot, tejfölt és vajat a kapott keverékhez (előnyösebb, ha a sajtot turmixgépben pépesre őröljük, hozzáadva a tejfölt és a vajat). Ismét simára verjük, kis adagokban adjuk hozzá a lisztet és gyúrjuk a tésztát úgy, hogy ne maradjanak csomók.
Ezután áfonyát adunk a tésztához, miután előzőleg jól megmostuk és megszárítottuk. Ha úgy gondolja, hogy az áfonya nem elég édes, adhat hozzá még egy kis cukrot. A tésztát alaposan kikeverjük.
Most már csak a tésztát kell áttenni egy muffinformába, és beküldeni a sütőbe, miután előzőleg 200 fokra melegítettük, és körülbelül fél órát sütjük, a sütő jellemzőitől függően talán még egy kicsit.
Ha azt szeretné, hogy a cupcake-eket valami hasonlóval vonják bemázzal, majd a vége előtt 5-6 perccel megszórhatjuk cukorral a cupcake-ket, a sütőben kicsit megolvad és édes, ropogós kéreg keletkezik. Ez minden! Kellemes étvágyat kívánok!
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- Hogyan kell főzni a macaront (francia macarons), lépésről lépésre fotó recept
- Kovásztalan rozskenyér, fotó recept
- Berlin torta, fotó recept
- Diétás szufla gyerekeknek csirkéből és burgonyából, fotó recept
- "Hölgy" saláta reggelire, fotó recept