Gyors reggeli háziasszonyoknak megjegyzés, fotó recept

Előző

A gyors reggeli receptje különösen akkor hasznos, ha az estéről főtt kukorica zabkása maradt. Felhevítve nem különösebben ízletes, de serpenyőben kisütve rögök formájában már más kérdés! A spirál alakú kolbász kiegészíti ezt a szokatlan ételt. Érdekes előadás, tápláló és ízletes fogás a bőséges reggeli kulcsa, ami egy sikeres napot jelent.

Hozzávalók:

kukoricadara - 1 csésze

víz - 1,5 csésze

só, fűszerek - ízlés szerint

kolbász - 2 db.

vaj, olaj a sütéshez

kukoricaliszt - 0,5 csésze (panírozáshoz)

zöldek, retek - tálaláshoz

Főzési folyamat:

gyors

1. A sült kukorica "rögök" elkészítéséhez sűrű kukorica zabkását kell főzni. Ehhez a darát megmossuk és készre főzzük 1:1,5 arányban, ízlés szerint sózva. A zabkását le kell hűteni. Ha már van kész kukorica zabkása, akkor egyszerűen vágja éles késsel nem kis darabokra, körülbelül 3x4 cm-re.

Egy külön edényben keverje össze a kukoricalisztet és a fűszereket (a burgonyához jók az aromás fűszerek). A kukoricadara helyett használhatunk zsemlemorzsát.

háziasszonyoknak

2. Olvasszuk meg a vajat egy serpenyőben, és adjunk hozzá egy kevés növényi olajat. A kukorica zabkása darabjait fűszerek és kukoricaliszt keverékében bepanírozzuk. Felhevített serpenyőre tesszük és minden oldalát aranybarnára sütjük.

3. Közben készítsünk kolbászt. Minden kolbászt hosszában átszúrunk egy hosszú nyárssal. Késsel átlósan bemetszünk (a nyárshoz) és csavarjuk spirálba a kolbászt, így a bemetszés kör alakú legyen. Ezután óvatosan vegyük ki a nyársat ésmegterítjük a kolbászokat. Egy serpenyőben felolvasztunk egy darab vajat, és enyhén megsütjük a kolbászokat mindkét oldalukon.

4. Gyors reggelit szolgálunk fel az asztalra. A kukorica zabkása ropogós "rögöket", a kolbászból készült spirálokat és az előkészített zöldeket egy tányérra helyezzük. Az ételt zöldségekkel is kiegészítjük (nekem retek van). Jó étvágyat kívánunk!

Következő

Olvassa el tovabba: