Szárnyak sűrű paradicsomszószban, fotó recept

Előző

Érdekes receptet ajánlok fűszeres szárnyakhoz sűrű paradicsomszószban. Az étel fő előnye, hogy elképesztően finom, pedig hétköznapi, megfizethető alapanyagokból készül! Ha szereti a kísérleteket, ha valami finomsággal és szokatlannal szeretné elkényezteti családját, vagy ha meg akarja lepni vendégeit, akkor ezt az ételt érdemes elkészítenie!

Hozzávalók:

csirkeszárny - 1 kg

szójaszósz - 1/3 csésze

ketchup - 2-3 evőkanál. l.

napraforgómag, mazsola - tetszés szerint

A szószhoz:

ketchup - 1 evőkanál. l.

víz - 1 pohár

keményítő - 1 teáskanál.

só, cukor - ha szükséges

Főzési folyamat:

sűrű

1. Kezdjük el főzni ezt az érdekes ételt a pác elkészítésével. Keverjük simára a szójaszószt a ketchuppal. Bármilyen ketchupot választhat (fűszeres vagy finom).

A szárnyakat alaposan mossuk meg, majd távolítsuk el a maradék tollakat és ha szükséges, szárítsuk meg papírtörlőn. A harmadik (legkisebb) falanxot is eltávolítjuk. A szárnyakat az ízület mentén két részre vágjuk. Egy vastag aljú serpenyőben keverjük össze a szárnyakat és a szója-paradicsomszószt. 15 percig állni hagyjuk, majd a tetejére szórjuk a megtisztított napraforgómagot és a mazsolát. Pároljuk a szárnyakat 10 percig (amíg félig megpuhulnak) közepes lángon.

sűrű

2. Közben elkészítjük a szószt. Hígítsuk fel fél pohár hideg vízzel ugyanazt a ketchupot, amelyet a szárnyak pácolásához használtunk. Keverjünk hozzá egy teáskanál keményítőt. A szószt simára keverjük. Ha szükséges, sóval és cukorral módosítsa a szósz ízét. Az élesség szerintem elég. A paradicsomszószt vízfürdőben kissé felmelegítjük.

3. Vékony csepegtetéssel felöntjükparadicsomszósz szárnyasokhoz.Gyorsan keverjük össze. Melegítéskor a szósz elkezd besűrűsödni, ezért az a feladatunk, hogy az edényt időben összekeverjük, hogy a szósz minden oldalról egyenletesen fedje be a szárnyakat. Az edényt alacsony lángon felforraljuk, és kikapcsoljuk. A fedő alatt hagyjuk beázni a szárnyakat, és áztassuk be a paradicsomszószban.

4. Kész a csirkeszárny! Meglepően finom lett az étel! A szárnyakat egyenletesen csípős paradicsomszósz borítja, mintha karamellizálódna. Tálalhatjuk őket érdekes nassolnivalóként vagy étvágygerjesztő húsételként vacsorára. Szerintem az egész családnak tetszeni fog! Jó étvágyat kívánunk!

Következő

Olvassa el tovabba: