Csirkével pilafot főzünk lassú tűzhelyen zöldségekkel és fűszerekkel

Előző

Nagyon könnyű elkészíteni az igazi pilafot, ha ismeri a megfelelő receptet és követi az egyszerű főzési technikákat. Egy igazi pilaf legyen nagyon illatos, a rizs legyen omlós, és legyen némi fűszeres az ételben. Számos recept létezik ehhez az ételhez.

Az eredeti receptben a pilaf kizárólag zsíros húsból készült: sertés- és bárányhúsból. Mostantól elkészítheti kedvenc ételét mindenféle húsból. A leginkább diétás lehetőség a pilaf főzése csirkével. A csirkehús nagyon puha és egyáltalán nem zsíros.

pilafot
Az üzbégek által használt recept szerint a pilaf hazánkban a leggyakoribb. Nagyon egyszerű elkészíteni, és hihetetlenül finomnak bizonyul.

Ma megmondjuk, hogyan kell főzni egy ilyen pilafot. A hagyományos főzéshez képest csak az fog változni, hogy ezt a pilafot lassú tűzhelyben főzzük. Ma ez az eszköz nagyon népszerű. Ez elsősorban annak köszönhető, hogy a multicooker segítségével szinte bármilyen ételt elkészíthet anélkül, hogy állandóan a tűzhely mellett kellene állnia.

lassú
A Polaris multicookerben finom omlettet készítünk reggelire. Megmondjuk, hogyan kell főzni zöldségekkel és hússal.

Megbeszéljük a rizskása főzési folyamatát: http://multrecept.com/vtoroe/kashi/risovaya-kasha-v-multivarke.html hogyan főzzük meg finoman tejben?

Lassú tűzhelyben a pilaf olyan finomnak bizonyul, hogy nem is hasonlítható a tűzhelyen főtthez. Bemutatunk egy receptet egy csodálatos és hihetetlenül ízletes pilaf főzéséhez csirkével lassú tűzhelyekben.

Recept: pilaf csirkével Redmond és Polaris lassú tűzhelyben

Hozzávalók, amelyekre szükségünk lesz a főzéshez:

  • Hagyma - 1 darab;
  • sárgarépa - 1 darab;
  • Csirkehús - 500 gramm;
  • Rizs - 1 pohár;
  • napraforgóolaj - 3 evőkanál;
  • Babérlevél - 2 darab;
  • Szűrt víz - 1 pohár;
  • Só ízlés szerint;
  • Fűszerezés - ízlés szerint;
  • Koriander - 1 teáskanál;
  • Bors - ízlés szerint.

Hogyan főzzünk pilafot Redmond és Polaris lassú tűzhelyen?

  • A rizs elkészítése.

    • A jó főzés kulcsa a rizs helyes elkészítése. Két órával a fő folyamatok előtt el kell kezdenie a főzést.

    A rizst jól megmossuk. Ideális esetben körülbelül 10-szer kell vizet cserélni. A rizs mosásakor jól keverjük össze. Ezt követően öntsük fel hideg vízzel a rizstés adjunk hozzá egy kis sót. Hagyja a rizst két órán át.

  • A hús elkészítése.

    • A csirkefilét alaposan öblítse le hideg víz alatt. Ezután szárítsa meg a filét papírtörlővel. Ha kis zsírcsíkok vannak a húsban, azokat el kell távolítani. A filét apró kockákra kell vágni, minél kisebb a hús, annál gyorsabban sül meg.

    Öntsön olajat a multicooker edényébe . Állítsa magát a készüléket "Sütés" módba. Egyes modellek nem rendelkeznek ezzel a móddal. Ez nem probléma, a filét "Sütés" módban megsüthetjük. A húst nyitott fedéllel kell sütni, amíg étvágygerjesztő kéreg meg nem jelenik. A sütéshez körülbelül 10 percre lesz szüksége.

    Megmondjuk, hogyan kell főzni a borsólevest a Polaris lassú tűzhelyben hússal, egy finomabb recept az Ön számára.

    És itt megtudhatja, hogyan készítsen sajtos rakott reggelit és teát.

    Olvassa el és főzze meg a kölest a receptünk szerint, nagyon finom hússal. Megmondjuk, hogyan kell főzni a zabkását vajjal és sütőtökkel

  • Zöldségek elkészítése.

    • Hagyma meghámozzuk és apróra vágjuk. A sárgarépát alaposan megmossuk hideg víz alatt, meghámozzuk és közepes reszelőn lereszeljük. Hámozzuk meg a fokhagymát, hagyjuk érintetlenül a gerezdeket. Öntsön olajat a multicooker tálba, és állítsa a készüléket "Sütés" és "Sütés" üzemmódba.

    A hagymát nyitott fedővel 5 percig, folyamatos keverés mellett aranybarnára pirítjuk. Adjuk hozzá a sárgarépát a hagymához, és pirítsuk jól további 5 percig.

    Sütés közben a hagymát és a sárgarépát jól átkeverjük.

  • A pilaf csirkével majdnem kész, az utolsó szakasz.

    • Mossa meg alaposan az előzőleg beáztatott rizst , és engedje le a vizet. Öntsön olajat a multicooker tálba. Állítsa a készüléket „Oltás” üzemmódba. Tedd a húst a multicooker tálba, add hozzá a zöldségeket, és öntsd rá a rizst.

    Fakanállal vagy spatulával mindent jól összekeverünk. Adjunk hozzá fűszert, sót, borsot, koriandert és babérlevelet a tálba, és egész gerezd fokhagymát, ha nagyon nagyok, vágjuk félbe.

    Vannak a legáltalánosabb fűszerek, amelyeket a pilafhoz adnak: sáfrány, mindenféle paprika, paprika, szárított fűszernövények, bazsalikom stb. Kész fűszerkeveréket is hozzáadhat a pilafhoz, amelyet kifejezetten pilafhoz terveztek. A pilaf teljes főzési ideje lassú tűzhelyen 30 perc. A hangjelzés megszólalása után kapcsolja ki a multicooker tápellátását, és nyissa ki a fedelet.

    Ideális esetben hagyja állni az edényt néhány percig, hogy eltávolítsa a felesleges nedvességet. Ezután speciális fogóval vagy törülközővel távolítsa el a tálat a multicookerből. Kívánság szerint eltávolíthat egy babérlevelet és fokhagymát a pilafról . A kész ételt forrón kell felszolgálni. A Pilaf még finomabb lesz, ha legalább néhány órán át áll. Tálaláskor a pilafot csirkével díszíthetjük friss fűszernövényekkel.

    Jó étvágyat kívánunk!

    Következő

    Olvassa el tovabba: