Sajtos-epres rakott babáknak, fotó recept

Előző

Ez az étel különösen segít azoknak az anyáknak, akiknek különös erőfeszítést kell tenniük, hogy sajttal táplálják babájukat. A sajtos-epres rakott babáknak egy finom, vitaminokkal és tápanyagokkal teli étel, kiadós, ízletes és hihetetlenül gyengéd! Inkább bogyós-sajtos légszuflé!, Receptek gyerekeknek,

Hozzávalók:

sajt - 500 g

eper (friss vagy fagyasztott) - 200 g

csirke tojás - 2 db.

cukor - 2-3 evőkanál. l.

gyermek száraz zabkása (hét gabonapehely) - 5 evőkanál. l.

vaj - 5 g

zsemlemorzsa - 1 evőkanál. l.

áfonya - 2 evőkanál. l. (Választható)

Főzési folyamat:

sajtos-epres

1. Én fagyasztott epret használok, ezért előre kivettem a fagyasztóból és szobahőmérsékleten felengedtem. 5%-os zsírtartalmú sajtot használok, ez a legalkalmasabb egy-két éves babák számára. Egy mély edényben keverje össze a sajtot és az epret sziruppal, keverje össze turmixgéppel homogén masszává. Kényelmes turmixgéppel dolgozni, mert a massza krémes lesz, csomók és szemcsék nélkül.

rakott

2. Ezután a sajtos-eper keverékhez üssünk pár csirke tojást, adjuk hozzá a cukrot (a mennyiség az eper édességétől függ), és turmixgéppel keverjük újra. Ezúttal a szokásos liszt vagy búzadara helyett száraz többszemű zabkását használok, amely búza-, hajdina-, kukorica-, rizs-, zab-, rozs- és árpalisztet tartalmaz. Ez egy kényelmes lehetőség ehhez az ételhez, mivel a gabonaliszt még mindig hasznosabb, mint a közönséges búzaliszt. De alternatívaként többféle lisztet is használhat. A túrós tésztát alaposan simára keverjük.

3. A formát, amelyben a rakott ételt elkészítjük, vékony réteggel kikenjükegy réteg vajat vagy margarint. A tetejét megszórjuk zsemlemorzsával. A sajtos tésztát az előkészített formába öntjük.

A vörösáfonyát (vagy bármely más bogyót) alaposan mossuk meg, és szárítsuk meg szalvétán. Helyezze a bogyókat a tetejére, és küldje el az edényt az előmelegített sütőbe.

4. A sajtos és epres rakott 170-180 fokos hőmérsékleten 40-50 percig sütjük. Belül ne legyen folyékony, ezért fogpiszkálóval ellenőrizzük az edény készenlétét. A kész tepsit óvatosan kivesszük a formából, és hagyjuk kihűlni.

5. Tálaljuk az ételt az asztalra. Hihetetlenül illatos lett az epernek köszönhetően. Ha a baba szereti, tálalhatja a rakott tejföllel, bár az étel elég önellátó! Főzz szeretettel! Jó étvágyat babádnak!

Következő

Olvassa el tovabba: