Sajtos tojástekercs, fotó recept
ElőzőHa belefáradt a mindennap elfogyasztott omlett egyhangúságába, akkor kínálok egy alternatív lehetőséget - egy nagyon ízletes és étvágygerjesztő tojásos és sajtos tekercset. Nagy plusznak tartom, hogy abszolút bármilyen alapanyag használható tölteléknek, pl zöldségek, zöldek, sajtok, és bármilyen hús finomság, csak főtt hús., Tekercs,
Hozzávalók:
Tojás - 8 db Liszt - 3 teáskanál Tej - 200 ml4Olívaolaj - 1 evőkanál. l. Sajt - 100-150 r. Só - 1 chip. Paprika - 1 chips. Spenót - ízlés szerint.
Elkészítés módja:
Először egy megfelelő méretű tálba tegyük a csirke tojásokat, sózzuk, borsozzuk és ízlés szerint különféle fűszereket adunk hozzá, majd habverővel vagy mixerrel felverjük.
Ezt követően, ha tovább verjük, adjunk hozzá lisztet és öntsük fel tejjel. Teljes homogenitást érünk el a keverékben, nem maradhatnak csomók, a masszának lágynak és sűrűnek kell lennie, mint a folyékony tejföl.
Kiegészítő töltelékként ebben az esetben spenótot használnak, amelyet egy serpenyőben kis mennyiségű olívaolajjal kissé meg kell párolni. Ízlés szerint használhatunk más zöldeket is, például szezonális zöldségeket vagy húsos finomságokat.
Fedjük le a tepsit sütőpapírral, és óvatosan öntsük rá az omlettet. Annak érdekében, hogy a tojásos és sajtos tekercs otthon szép legyen, jobb, ha téglalap alakút használunk.
Osszuk el a spenótot a felületen. A sajtot közepes vagy nagy reszelőn lereszeljük és a tetejére szórjuk. Most a tepsit óvatosan a fűtött sütőbe kell küldeni.
A főzési idő a tojások számától és az omlett vastagságától függ, de átlagosan 15-30 percet vesz igénybe. Fontos figyelni az omlettet és ellenőrizni annak készségét.
Kívánt esetben a kész omlettet megszórhatjuk reszelt sajttal. 1-2 perc elteltével óvatosan el kell választani az omlettet a pergamentől, és fel kell tekerni. Amíg a tojás még forró, meglehetősen puhák és műanyagok. Egészben vagy adagokra vágva tálalhatjuk. Kellemes étvágyat kívánok!
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- Cékla saláta marhahússal, fotó recept
- Házi sajt tejből és ecetből, fotó recept
- Otthonosfekete kenyér kvass, fotó recept
- Sütőtök hússal, fotó recept
- Töltött gomba sapkák, fotó recept