Sajtos sütemény kekszes tésztával, fotó recept

Előző

Ez a sütemény kiváló alternatívája a gofrinak, a különbség annyi, hogy keksztésztát használnak, amitől még lágyabb és levegősebb. Kiváló lehetőség családi teadélutánra vagy akár ünnepi asztalra, desszertként tea vagy kávé mellé.

Hozzávalók:

Tojás - 5 db. Cukor - 1 pohár Tejföl - 1 pohár Szóda - 0,5 tk. Liszt - 1 csésze Vaj - 2 evőkanál. l. Sajt - 500 p. Búzadara - 1 evőkanál. l.

Elkészítés módja:

tésztával

És igen, először verjünk fel két csirketojást cukorral habosra, de nem kell stabil csúcsot hozni. A kapott keverékre szükségünk van a tésztához.

tésztával

Kézi habverővel vagy mixerrel kis fordulatszámon kb. 5 percig verhetjük.

Ezután hozzáadjuk a tejfölt, a szódát, a lisztet és a vajat, amelyet előzőleg gőzfürdőben vagy mikrohullámú sütőben megolvasztunk, extrém esetben néhány órával a főzés megkezdése előtt kivehetjük és melegbe tesszük. helyen, de semmi esetre sem szabad megolvasztani .

Amikor az összes fenti összetevő egy edényben van, gyúrjuk a tésztát. Egyneműnek és nem túl sűrű tejfölnek kell lennie.

Ezután elkészítjük a sajtos tölteléket. Ehhez verjünk fel három tojást egy külön edénybe. Adjuk hozzá a sajtot, a cukrot és a búzadarát.

Mindent jól őröljön homogén állapotba, használhatja a turmixgépet.

Egy tepsit kikenünk vajjal, és enyhén meghintjük liszttel. Ezután először öntsük bele a keksz tésztát, majd tegyük a közepére a sajtos tölteléket.

Hogy változatosabb legyen és gazdagabb legyen a pite íze, tettem bele egy kis epret. tudszteljesen bármilyen bogyót vagy gyümölcsöt használjon.

A sütőt 180 fokra előmelegítjük és oda tesszük a tortánkat. Körülbelül fél órát sütjük, talán még egy kicsit, ez a sütemény vastagságától és a sütőd jellemzőitől függ.

A kész sajttortát kekszes tésztával kivesszük a sütőből, és hagyjuk kihűlni. Tálaljuk lekvárral, tejföllel vagy tejszínhabbal teával vagy kávéval.

Kellemes étvágyat kívánok!

Következő

Olvassa el tovabba: