Cseresznye lekvár magokkal, egyszerű receptek otthon

Előző

Nagyon szeretem a magos cseresznye lekvárt, és ajánlom figyelmedbe otthoni egyszerű receptjeimet.

Mit főzünk:

Ízletes sűrű cseresznye lekvár magokkal egy egyszerű recept

E recept szerint a cseresznye lekvár nagyon ízletes és aromás.

Szükségünk lesz:

1,5 kilogramm érett cseresznye
1,5 kilogramm finom cukor

Főzési recept lépésről lépésre:

Válogassa szét a bogyókat, alaposan mossuk meg, öntsük szűrőedénybe, öblítsük le tiszta vízzel, hagyjuk lecsepegni.
Öntse a szárított gyümölcsöket a főzőedénybe.
A bogyókat egyenletesen megszórjuk cukorral, és hagyjuk a lé megjelenéséig, lehetőleg egy éjszakán át.
Reggel a medencét kevergetve lassú tűzre tesszük, tíz percig tartjuk, estig félretesszük.
Estére több lesz a lé, a lekvárt hét percig forraljuk, a habot lefedve, és hagyjuk reggelig.
A cseresznye lekvár főzési és infúziós folyamatát a kívánt vastagságtól függően még három-öt alkalommal hajtják végre.
Amíg a lekvár ázik, előkészítünk egy edényt a kész termék csomagolásához. Három félliteres üveg elegendő. Meg kell mosni és megsütni.
A kész desszertet száraz üvegekre kenjük, feltekerjük, megfordítás nélkül hagyjuk kihűlni.

Jegyzet! A lekvárreceptek segítségével minden háziasszony maga döntheti el, hogy mennyi cukrot használ. Minden a bogyó savától függ.

Egyszerű "öt perc"

Ezt a desszertet valamiért "Öt perc"-nek nevezték el, a szirupban lévő gyümölcsöket mindössze öt percig főzik, az íze pedig egyszerűen lenyűgöző.

A következő termékeket fogadjuk:

kilogramm friss cseresznye
egy kilogramm finom cukor

A gyümölcsöket szétválogatjuk, megmossuk, edényekbe tesszük főzéshez. A bogyót beborítjuk cukorral,három órán át főzzük. Ez idő alatt a cseresznye elegendő mennyiségű levet bocsát ki. A készítményt felforraljuk, a keletkezett habot eltávolítjuk, a masszát kevergetve öt percig főzzük.

A lekvárt száraz, sterilizált üvegekbe kenjük, hermetikusan csavarjuk. Hűtsük le szobahőmérsékletre a csomagolást, majd vigyük a kamrába. A teljesítmény 1,3 liter.

Hogyan főzzünk cseresznye lekvárt magokkal, hogy a bogyók ne zsugorodjanak

Most elmondom, hogyan kell megfelelően főzni egy finom kimagozott cseresznye lekvárt, hogy a bogyó ne zsugorodik össze főzés közben.

A következő összetevőkre lesz szükségünk:

kilogramm cseresznye
1,2 kilogramm cukor
2 pohár vizet

Elkészítés módja:

Az egyes gyümölcsöket fogpiszkálóval szúrjuk meg, majd tegyük át egy megfelelő edénybe. Adjunk hozzá 800 gramm cukrot a vízhez, tegyük a tűzhelyre.
Forralás után tíz percig főzzük. Hagyja kicsit lehűlni a szirupot, öntse rá a bogyókat. Négy óra elteltével nyolc percig forraljuk a készítményt.
Ezután kivesszük a meggyet, és még tíz percig forraljuk a folyadékot. Ezután a bogyókat belemártjuk a szirupba, és ráöntjük a maradék cukrot, összekeverjük.
Ragaszkodunk hat óráig. Utána készre főzzük, lefedjük. Három 600 g-os üvegből kiderül (valami bolti szószból van maradék, beleforgatom).

Cseresznye lekvár lassú tűzhelyben

A cseresznye desszertet lassú tűzhelyben főzzük meg, ezzel időt takaríthatunk meg, és kiváló csemege készülhet a télre.

Veszünk:

kilogramm cseresznye
800 gramm cukor
2 evőkanál zselatint

A befőzés a bogyók elkészítésével kezdődik. Válogatni kell őket, folyó víz alatt le kell mosni, hagyni kell kicsit megszáradni.

Ezután áttesszük a gyümölcsöket a multicooker táljába, óvatosan beleöntjük a cukrot és a zselatintkeverjük össze az összes hozzávalót. Fedjük le a tartályt fóliával, és tegyük a hűtőszekrénybe egy éjszakára.

Ezután tegye a tálat a multicookerbe, állítsa be a "Sütés" módot három percig.

Tegye a kész desszertet egy liter teljes térfogatú steril üvegekbe, és zárja le.

Azt tanácsolom, hogy nézze meg a videó receptjét a magokkal ellátott cseresznye lekvár készítéséhez.

Klasszikus cseresznye lekvár

Nagyon finom lekvárt kapunk, ha kétféle bogyós gyümölcsből, cseresznyéből és cseresznyéből készítjük. Ez a legegyszerűbb recept, amely nem igényel sok erőfeszítést.

Három 0,5 literes kannához a következő termékeket kell bevenni:

kilogramm cseresznye
kilogramm cseresznye
1,1 kilogramm cukor

A tartósítás elkészítése:

A cseresznyét és a cseresznyét szétválogatják, megmossák, áthelyezik egy nagy serpenyőbe. Szórjuk meg a bogyókat cukorral, fedjük le, és tegyük három órára a hűtőszekrénybe.

Ezután tegye a bogyós választékot a tűzhelyre, főzzük tizenöt percig lassú forralással, eltávolítva a habot. A kapott masszát teljesen lehűtjük, és a főzési folyamatot még kétszer megismételjük.

A bogyós gyümölcsökkel sűrített szirupot párolt, száraz üvegekbe öntjük, lezárjuk. A nyersdarabokat hűvös helyen tároljuk.

Cseresznye lekvár citrommal

Most egy finom, savanykás, citromos és magozott meggylekvárt készítünk.

A szükséges termékeket átvesszük:

egy kilogramm cseresznye
egy kilogramm finom cukor
fél citrom

Hogyan kell főzni:

A megmosott gyümölcsöket megszórjuk cukorral, három órára hideg helyre tesszük. Ezalatt a cseresznyelevet ki kell engednie. Ha a folyadék túl kevés, a bogyó reggelig hagyható.

Az edényt lassú tűzre tesszük, forralás után eltávolítjuk a habot. Forraljuk a keveréket húsz percig.

Felszállunkdesszert a tűzről, és hagyjuk kihűlni. Három óra elteltével a főzési folyamat megismétlődik. Lehűlés után a desszertet harmadszor is felforraljuk.

Forrás közben adjunk hozzá egy vékony félkarikára vágott citromot a készítményhez. Főzzük tizenöt percig.

A sűrű lekvárt steril, száraz üvegekbe töltjük és lezárjuk. Másnap a pincében kitakarítjuk a szivattyúzást. Kimenet: egy liter.

Aromás cseresznye lekvár mentával

Azt javasolnám, hogy házilag készítsünk cseresznye lekvárt illatos menta hozzáadásával.

A következő termékekre lesz szükségünk:

2 kilogramm cseresznye
0,5 kilogramm finom cukor
2 szál menta

Hogyan kell főzni:

A lekvár kővel történő főzéséhez egész bogyókat kell kiválasztanunk látható sérülés nélkül. A meggyet alaposan megmossuk, szűrőedénybe tesszük. Így eltávolítjuk a felesleges nedvességet. Öblítse le a mentát a csap alatt, távolítsa el a vízcseppeket papírtörlővel.

Egy kilogramm bogyót egy főzőedénybe teszünk, lefedjük egy pohár cukorral, majd rárakjuk a maradék meggyet, a tetejére cukrot szórunk. Várunk két órát, amíg megjelenik a lé.

Jobb, ha előre elkészíti a másfél literes kannákat. Jól le kell mosni, húsz percig gőzzel kell kezelni. Az üvegedényt konyhai szalvétára tesszük, hagyjunk időt a nedvesség teljes elpárologtatására. A fedőket forrásban lévő vízzel kezeljük.

Miután a bogyók levet engedtek, tegye tűzre az edényt a tartalmával. A főtt masszát hab borítja, amelyet a főzés során el kell távolítani. Adjunk hozzá mentaleveleket a desszertünkhöz, főzzük tíz percig.

Vegyük le a tűzről, hagyjuk kihűlni és állni hagyjuk két órán át. Majd forralás után tíz percig forraljuk a lekvárt, száraz üvegekbe töltjük, szorosan felcsavarjuk. Hűvös fürtökelküldeni a spájzba.

Készítsen otthon magozott meggylekvárt, és ossza meg egyszerű receptjeimet barátaival.

Következő