Egyszerű mannik receptek

Előző

A Mannik on kefir egy ízletes és édes tészta, nagyon könnyen elkészíthető. A készítményben szereplő összes összetevő nem igényel különleges pénzügyi forrásokat. A kész sütemény elolvad a szájban, és a főzés nem igényel sok erőfeszítést.

Összegzés:

  • 1 Lepshnyak főzése lassú tűzhelyen
  • 2 Mannik tojás és liszt nélkül
  • 3 Mannik kefiren sajttal
  • 4 Mannik cseresznyével
  • 5 Diétás búzadara liszt nélkül

Bemutatjuk figyelmébe a pite elkészítésének legegyszerűbb receptjét. A jövőben ezt veheted alapul, miközben kedvenc finomságaidat hozzáadva valami különlegeset kapsz magadnak. Ne féljen kísérletezni.

Hozzávalók:

  • Búzaliszt - 140 gr.;
  • Cukor - 200 gr.;
  • Kefir - 240 ml;
  • Tojás - 2 db .;
  • Búzadara - 190 gr.;
  • Só - 2 csipet (ízlés szerint);
  • Vaj - 110 gr.;
  • Sütőpor - 1 tk.
  • Az elkészítési idő 3 órát vesz igénybe. 45 percig sütjük a tortát.

    egyszerű

    Előkészítés:

    1. lépés.

    Öntsük a búzadarát egy tálba, és töltsük meg kefirrel. Az egészet jól összekeverjük. Hagyja ázni a búzadarát 30-40 percig. (ideális esetben 2 óráig). A cukrot és a vajat szobahőmérsékleten homogén masszává keverjük.

    3. lépés.

    Annak érdekében, hogy ne sérüljön meg a péksütemény, jobb, ha a tojást egy külön tálba törjük. Ha kiderül, hogy rohadt, akkor elég lesz újat venni. A kapott masszát óvatosan keverjük, amíg homogén nem lesz.

    4. lépés.

    Egy külön tálban feltörünk egy másik tojást, és ha friss, hozzáadjuk a teljes masszához. Az összes összetevőt ismét homogén állapotba keverjük.

    5. lépés.

    Kefirbe áztatott szezámot adunk a tésztához. Minden jól össze van keverve.

    6. lépés.

    Adjunk hozzá sót és sütőport az átszitált búzaliszthez. Mindent jól összekeverünk. Ezután öntsük a lisztet a tésztába, és keverjük újra simára.

    7. lépés.

    A sütőformát kenjük ki vajjal. Tedd bele a tésztát és adj egyenletes formát. A süteményt 35-45 perc alatt 180-190 °-ra melegített sütőben sütjük.

    8. lépés.

    A laposkenyér készenlétét fa fogpiszkálóval ellenőrizzük. A tészta maradványai a fogpiszkálón azt jelzik, hogy a sütemény még nem készült el. Ha a fogpiszkáló tiszta marad, a sütemény eltávolítható. A pite tetejét sűrített tejjel díszíthetjük.

    Olvasmány: Mentsd meg magad a hőségtől sóskalevessel

    Lepshnyak főzése lassú tűzhelyben

    A klasszikus kefires mannik lassú tűzhelyben süthető. Nem nehéz megcsinálni. Ha szeretné, változatossá teheti tortáját kedvenc csemegéivel. Például mazsolával, csokoládéval, szárított gyümölcsökkel vagy bogyós gyümölcsökkel sokkal finomabb lesz a sütése.

    Hozzávalók:

  • Vaj - 100 gr. (1 teáskanálnyit használunk a forma kikenéséhez);
  • Tojás - 2 db .;
  • Búzaliszt - 1 evőkanál;
  • Kefir - 1 csésze;
  • Búzadara - 1 evőkanál;
  • Dió és lekvár (dekorációként szolgál);
  • Cukor - 0,75 evőkanál. (1 evőkanálból porcukor készül);
  • Sütőpor - 1 tk.
  • Előkészítés:

    1. akció.

    A búzadarát egy mély tálba öntjük, és kefirrel öntjük. Mindezt összekeverjük és 30 percig duzzadni hagyjuk.

    2. akció.

    Amíg a búzadara megduzzad, válasszuk el a fehérjét a sárgájától. A fehérjéhez cukrot adnak. A tojásfehérjét keverőgéppel kell verni körülbelül 5 percig, amíg stabil hab nem keletkezik.

    3. akció.

    Sárgája, olvasztottvajat és sütőport adunk a búzadarában lévő búzadarához. Minden összetevőt alaposan összekeverünk egy kanállal.

    4. akció.

    A kapott keverékhez lisztet adunk, és mindent óvatosan összekeverünk. A két kapott keveréket egyesítjük. Ezután keverővel homogenitásig kell verni. Ha vastag a tészta, akkor mindent jól csinálsz.

    5. akció.

    Kenje meg a multicooker tálat vajjal. Ezután a tésztát belehelyezzük, és egy spatulával kiegyenlítjük. A multicooker Sütés módra van állítva. A multicooker fedele bezárul. 50 percig főzzük.

    Hangjelzés jelzi, hogy a pite készen áll. A jelzés után nyissa ki a fedelet, és hagyja kicsit lehűlni a csalit. Ezután tegyük át a tortát egy nagy tányérra. A maradék cukrot porcukorral morzsoljuk (vagy vegyük készen), és szórjuk a tetejére. Ezt követően díszítsük lekvárral és dióval.

    Mannik tojás és liszt nélkül

    A laposkenyér elkészítésének egyszerűsége nem fogja elrontani a tortát. Hidegen és melegen is finom lesz. Ebből a receptből megtudhatja, hogyan készítsen péksüteményeket tojás és liszt használata nélkül.

    Olvasmány: Charlotte almával, hogy meglepje szerelmét

    egyszerű

    Hozzávalók:

    1. akció.

  • Búzadara - 2 evőkanál;
  • Sütőpor - 1 teáskanál;
  • Alacsony zsírtartalmú kefir - 0,5 l;
  • Kis mennyiségű olaj (kenje ki a formát);
  • Cukor - 1 evőkanál;
  • Zsemlemorzsa;
  • Szárított gyümölcs vagy dió (opcionális).
  • Előkészítés:

    1. akció.

    A búzadarát egy mély tálba öntjük, és kefirrel öntjük. Mindehhez sütőport és cukrot adunk. Várjon 30-60 percet, amíg a búzadara megduzzad.

    2. akció.

    A formát olajjal kikenjük, a tetejére zsemlemorzsát szórunkzsemlemorzsa Az aszalt sárgabarackot felvágjuk, az előmosott mazsolát megpároljuk.

    3. akció.

    A búzadara felét a formára fektetjük, majd ráhelyezzük az aszalt sárgabarackot, és meglocsoljuk a búzadara maradékával. Ha úgy döntesz, hogy mazsolával készítesz süteményt, akkor nagyon egyszerű a tésztába keverni.

    4. akció.

    Melegítsük elő a sütőt 200 fokra, és tegyük bele a mannikot. A tortát 30 percig készítjük.

    Mannik a kefir sajttal

    Különösen fontos, hogy az anyukák tudják, hogyan kell a búzadarát sajttal főzni, mert ez egy nagyszerű módja annak, hogy a búzadarát vagy sajtot nem kedvelő gyermeket erjesztett tejtermékekkel etesse.

    Hozzávalók:

  • sajt - 300-350 gr.;
  • Tojás - 3 db .;
  • Cukor - 1 evőkanál. kanál;
  • Kefir - 150 ml;
  • Búzadara - 1 evőkanál. kanál;
  • Vaj;
  • Sütőpor - 1 teáskanál;
  • Vaníliás cukor - 1 zacskó.
  • Előkészítés:

    1. akció.

    A búzadarát egy mély tálba helyezzük, kefirrel felöntjük, és 20-30 percig megduzzad.

    2. akció.

    A sajtot egy külön tálba tesszük, majd hozzáadjuk a vaníliás cukrot és a tojást. Mindezt össze kell keverni. A kapott masszát turmixgéppel homogénné habosítjuk, sütőport öntünk bele, és mindent újra összekeverünk.

    3. akció.

    A túrós masszához adjuk a megduzzadt búzadarát, és mindent alaposan összekeverünk.

    4. akció.

    Egy tepsit kikenünk vajjal és szórunk rá egy kevés búzadarát. Most rá lehet tenni a tésztát.

    5. akció.

    A sütőt 180 fokra előmelegítjük. A Manniknak 40 percig kell készülnie. A legjobb, ha kihűtjük a sütőből. A kész tortát porcukorral meghintjük.

    Mannik cseresznyével

    A mannik főzése olyan egyszerű, mint a charlotte. Elég az összes hozzávalót alaposan összekeverni és beletennia sütő A tészta elkészítése nem igényel erőfeszítést.

    Olvasmány: A legfinomabb palacsinta kefiren

    Hozzávalók:

  • Búzadara - 1 csésze;
  • Liszt - 4 evőkanál. kanalak;
  • Kefir - 1 csésze;
  • Tojás - 2 db; Só ízlés szerint;
  • Sütőpor - 1 teáskanál; Cseresznye - 300 gramm;
  • Cukor - 175 gramm.
  • Előkészítés:

    1. akció.

    Keverjük össze a lisztet a búzadarával. Hozzáadjuk a sütőport. Keverjük össze az összes összetevőt, és öntsünk kefirt.

    2. akció.Add hozzá a tojást és a cukrot a kapott keverékhez. Habverővel vagy mixerrel addig verjük, amíg levegős nem lesz.

    3. akció.

    A kész tésztához cseresznyét adunk, és mindent újra jól összekeverünk.

    4. akció.

    Formába tesszük a tésztát, és állni hagyjuk, amíg a búzadara megduzzad (kb. 30 perc). Ezután süteményt sütnek. A sütőt 180 fokra kell felmelegíteni. A készenlétet fapálcával ellenőrizzük. Ha a süteménybe mártva szárazon kijön, kész a tészta.

    Diétás mannik liszt nélkül

    Ebből a receptből megtudhatja, hogyan készítsen diétás mannikot almával és aszalt szilvával liszt nélkül.

    Hozzávalók:

  • Kefir - 250 ml;
  • Tojás - 2 db .;
  • Búzadara - 150 gr.;
  • Aszalt szilva - 150 gr.;
  • Apple - 1 db;
  • Asztali só - 2 gr.;
  • Fahéj - 2 gr.;
  • Sütőpor - 0,5 tk.
  • Előkészítés:

    1. akció.

    Öntsünk forrásban lévő vizet az aszalt szilvára, és hagyjuk állni 5-10 percig. A tojást felverjük, hozzáadjuk a kefirt, a sót (ízlés szerint) és a sütőport. A keveréket habverővel keverve fokozatosan adjuk hozzá a búzadarát.

    2. akció.

    A megmosott alma magházát és héját eltávolítjuk, apró darabokra vágjuk és megszórjuk fahéjjal.Az aszalt szilvát megmossuk és vékony csíkokra vágjuk.

    3. akció.

    Az aszalt szilvát tedd a tésztába és keverd össze. A fahéjas alma a tepsi alján hever.

    4. akció.

    A kész tésztát tepsibe öntjük, és közepes hőmérsékletű sütőben 25-30 percig sütjük.

    Közönséges lapos kenyér kalóriatartalma:

    A teljes késztermék 2972,5 kalóriát tartalmaz.

    Egy adag 445,3 kalóriát tartalmaz.

    100 gramm kész pite 342,6 kalóriát tartalmaz.

    Videó lecke a lepshnyak kefiren való főzéséhez:

    http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=43447

    Következő

    Olvassa el tovabba: