Sajtos puding mikrohullámú sütőben Diétás recept

Előző

A diéta betartásának szükségessége felmerülhet a GYOMOR-problémák vagy a pár-három plusz kilogramm leadásának vágya miatt. Bárhogy is legyen, valójában nincs olyan sok recept a diétás ételekhez. De még egy ilyen diéta mellett is finomat, édeset és valami szokatlant szeretne.

diétás

A diétás sajtpuding az egyik ilyen étel: minimális kalória, maximális haszon. Könnyű, ízre nagyon kellemes, az alakot "nem nyűgözi le". Ezért szeretik a nők az ilyen desszerteket. Elkészítése pedig egyáltalán nem okoz gondot - csak pár perc összekeverni a hozzávalókat, még néhány perc a mikrohullámú sütőben - és most már az izgalmas illat tölti be a konyhát, a desszert aranyszínű kérge pedig azt mondja, egyél egy darabot. gyorsabban.

Ez a pudingrecept egyébként tökéletes a gyerekek étrendjéhez. A kompozíció összes összetevője - tej, sajt, kevés cukor, tojás - teljesen elfogadható 1 évesnél idősebb gyermekek számára, ha nincs allergia vagy egyéb ellenjavallat.

Készítse elő a termékeket

A sajtalapú diétás desszert hozzávalóit csak frissen és minőségileg szabad bevenni, ha ennek eredményeként igazán hasznos ételt szeretne kapni az egész család számára. Tehát szüksége van:

  • 200 gramm túró 0% vanília zsírtartalommal vagy adalékanyagok nélkül;
  • 4 nagy csirke tojás vagy körülbelül 10-12 darab fürjtojás;
  • 4 evőkanál búzadara;
  • citrom vagy narancshéj - 5 gramm;
  • tejföl 10% - 100 ml.

Kérjük, vegye figyelembe, hogy ez a recept nem használ cukrot. Ez természetesen maximális hasznot ad az ételnek, és a legdiétásabbá teszi, de az édesség hiánya miatt a puding édes lesz. Ha a cukor nem ellenjavallt Önnek, elkészíthet egy ételt 100-120 gramm fehér cukor hozzáadásával.

Cserélje ki a cukrot, amelymind az alakra, mind a fogakra ártalmas, használhatsz természetes mézet - a pudinghoz adj 2 evőkanál sajtos alaphoz. Ez ráadásul világos arany árnyalatot ad, és gyönyörű arany kéreg képződik sütés közben.

Szükséged lesz szilikon formákra is. Ebben a receptben a pudingot részletekben sütik, egyfajta sütemények - cupcakes - formájában. Nem kívánatos a vasformák használata, mivel nem lesz könnyű kivonni a túrómasszát, ráadásul mikrohullámú sütőben sem használható.

A főzési folyamat

A mikrohullámú sütőben a puding szó szerint 15 perc alatt elkészíthető. ehhez elsajátítja a receptet:

diétás

  • A fehérjéket szétválasztjuk, száraz, tiszta edénybe öntjük, addig verjük, amíg csúcsok jelennek meg a massza felületén. A buja habot nem lehet tárolni, azonnal össze kell keverni más összetevőkkel, különben leülepedik, és nem adja meg azt a könnyedséget, amire számítunk.
  • Csak az egyik sárgájára lesz szükségünk, a többit hagyhatjuk a következő ételre, vagy készíthetünk rántottát reggelire.
  • A búzadarát a sárgájába öntjük, összekeverjük, egy kicsit állni hagyjuk, hogy a búzadara megduzzadjon. Ezután keverje össze a keveréket egy adag sajttal a recept szerint. Használjon állványos keverőt vagy merülőmixert.
  • A felverés során öntsön tejfölt, adhat hozzá vaníliát vagy héját.

    • Szeretnél valami érdekeset?

  • Ha fehérjéket ad hozzá, ne használjon többé keverőt, csak tegyen egy kanál habot a sajtos tartóba, és kézzel keverje össze az összes összetevőt egy széles spatulával.

    • A recept szerinti sajt alapú puding készen áll. A "tésztához" tehetünk pár párolt mazsolát, szárított sárgabarackot, aszalt szilvát, pirított diót vagy egyéb tölteléket is. Tehetünk még egy kört almát vagy körtét, néhány friss illfagyasztott bogyók - a desszert tányérra forgatása után ez az adalékanyag megjelenik a tetején, és a puding további dekorációja lesz.

    Most már csak a desszert mikrohullámú sütőben való elkészítése van hátra:

  • A szilikon formákat elvileg nem kell kenni, de a túrós massza elég folyékony, ezért érdemes minden forma közepét bekenni zöldséggel vagy vajjal.
  • A puding gyakorlatilag nem kel meg, mint az élesztős tészta, így a formák szinte a tetejéig megtölthetők a főkeverékkel, csak néhány milliméter marad a szélén.
  • Most beállítjuk a sütési módot a mikrohullámú sütőben - a hőmérséklet és a sütési idő a mikrohullámú sütő jellemzőitől függ. Az ilyen süteményeket körülbelül 15-17 percig sütjük. A lényeg az, hogy azonnal vegyük ki őket, amint a kéreg megbarnul.
  • Ha nem mikrohullámú sütőben, hanem normál sütőben süt, melegítse fel 180 fokra, és ebben az üzemmódban süsse legfeljebb 25 percig.
  • Miután kivetted a sütőből vagy mikrohullámú sütőből a pudingformákat, hagyd 40 fok körülire hűlni - így elválik a szélétől és könnyen eltávolíthatóak.

    • A desszert teljesen készen áll a tálalásra, porcukorral is díszíthetjük, különösen, ha nem adtunk hozzá cukrot a tésztához, valamint friss gyümölcsdarabokkal, bogyókkal és mentalevéllel.

    Következő

    Olvassa el tovabba: