"Tavaszi" saláta cseresznyével, fotó recept

Előző

Tél után, amikor az erjesztett és pácolt zöldségek meglehetősen unalmasak, könnyű, friss salátára vágyik illatos tavaszi zöldekkel. Az egyik első tavaszi "öröm" a cseresznyefa. Ez a medvehagyma más néven aszkorbinsavban gazdag és általános erősítő tulajdonságokkal rendelkezik. Ezért a saláta nemcsak nagyon ízletes, hanem egészséges is!

Hozzávalók:

cheremsha - 1 csomó

csirke tojás - 4 db.

sajt - 150-200 g

vargánya - 7-8 db.

vaj - 10 g (sütéshez)

növényi olaj - 1 evőkanál. l.

majonéz - 1 evőkanál. l.

szójaszósz - 1 evőkanál. l.

só - ha szükséges

Főzési folyamat:

tavaszi

1. Először is a gombával fogunk foglalkozni, mert még időre van szüksége, hogy kihűljön. A gombát alaposan megmossuk, megszárítjuk és nagy tányérokra vágjuk. Egy serpenyőben felolvasztunk egy kevés olajat, és megpirítjuk benne a gombát. Közepes lángon, fedő nélkül, aranybarnára sütjük a gombát. Ezután adjunk hozzá egy evőkanál szójaszószt (a fűszeres aroma hozzáadásához). Keverjük, és addig sütjük, amíg a folyadék el nem párolog. Ezt követően a gombát teljesen le kell hűteni.

fotó

2. A cseresznyefát többször alaposan mossuk meg vízben, hogy ne maradjon föld. Szárítsa meg a zöldeket egy törülközőn. A szárakat a levelekkel együtt átlósan vékony csíkokra vágjuk. A főtt tojást tetszőleges darabokra vágjuk. Sajtot is vágunk. Ehhez a salátához sós sajtot választottam. Nagyon pikánsan kiegészíti az ételt.

3. Keverje össze az összes elkészített összetevőt egy mély edényben. Mivel a gomba sütése közben szójaszószt és elég sós sajtot adtunk hozzá, a salátát nem kell sózni. Ízesítsük növényi olajjal és majonézzel (vegyenlő arányban). Kívánt esetben korlátozhatja magát egyfajta töltelékre. A saláta vajjal és majonézzel vagy bármilyen más fehér szósszal is jó.

4. Tálaljuk a salátát az asztalra. Hihetetlenül kellemes, tavaszi illat terjeng az egész házban! A fenyőmagos saláta nagyon finom lett. Siess kipróbálni! Jó étvágyat kívánunk!

Következő

Olvassa el tovabba: