Darab csirke léggrillben
Előző
A
Csirkedarabok léggrillbenaz egészben sült csirke finom diétás helyettesítője. Egy egyszerű recept a gyors főzéshez lehetővé teszi, hogy lédús csirkedarabokat kapjon léggrillben. Az étel a legkevesebb zsírt tartalmazó csirkefiléből készül. A léggrillben lévő csirkedarabokat minimális növényi olajjal (finomított olívabogyó) készítjük, állati zsírok nélkül, forró levegőben, megőrizve a diétás csirkehús előnyeit. Az olaj főzés közben nem ég meg, nem képez rákkeltő anyagokat, a felesleg felmelegedve a tálcába kerül. A csirkefilé lédúsabb és puhább lesz, ha előre bepácoljuk és a grill alá helyezzük, forró vízben. A pácok változatosak és ízlés szerint választhatók. Minél tovább pácoljuk a húst, annál puhább. Félórás pácolás lédúsabbá teszi a húst. A pácokhoz különféle fűszerek használhatók. Nem szabad elragadtatnia magát a fűszerekkel a fogyókúra és számos betegség miatt. A fűszerek, fűszerek, fűszerek növelik az étvágyat, a gyomor-bél traktus szekrécióját, ellenjavallatok vannak.
A léggrillben lévő csirkedarabok puhák, lédúsak, aranyszínű kéreggel. A grillezett és sült csirke méltó étrendi helyettesítője. Nincs csirkezsír, zsíros lábak és szárnyak, nincs káros barna bőr. Az étel alkalmas diétás menüre, napi egészséges ételekre és ünnepi asztalra. Zöldségsalátával, diétás körettel, sült burgonyával finoman kombinálva tálaljuk. Az alábbiakban a citromlé és finomított olaj keverékében pácolt, darabonként elkészített, levegőn grillezett csirke receptje olvasható. A képen citromlé, olívaolaj és bazsalikom keverékében pácolt levegőn grillezett csirkedarabok, zöldjéghegy salátával és avokádóval tálalva.
Hozzávalók
- Csirke filé - 500 g
- Citrom - ? darab
- Finomított olívaolaj - 1 evőkanál. l.
- Só ízlés szerint
- Fűszerek - ízlés szerint
Csirkedarabok léggrillben - recept
A csirkefilét megmossuk, nagy kockákra vágjuk.
Készítse elő a citromlé és a finomított olívaolaj keverékét, adjon hozzá fűszereket. A húst összekeverjük a páccal.
A csirkét 30 perctől 8 óráig pácoljuk. Lágyabb hús, alaposabban pácolt. A félórás pácolás biztosítja a főtt filé lédússágát.
A léggrill aljára egy tálcát teszünk forró vízzel. Melegítsen bemelegítő üzemmódban 6 percig.
A pácolt filét megsózzuk, a középső rácsra tesszük.
A léggrillben lévő csirkedarabokat t260 C-on, nagy ventilátorsebességgel kb 20 percig sütjük. Főzés közben a rács elfordítható, így az étel egyenletesebben sül át.
A kész ételt zöldségsalátákkal és diétás köretekkel tálaljuk.
Következő
Olvassa el tovabba:
