Csirke tekercs gombával, fotó recept
ElőzőA tekercsek nagyon ízletesek és illatosak, a lényeg az, hogy ne vigyük túlzásba a fűszerekkel, hogy a gombák és a mellek természetes aromája megmaradjon, ha kívánja, egy kis sajtot adhat hozzá. Együtt egyszerűen tökéletesek! Ezenkívül az étel gyengéd, lédús, csak elolvad a szájban. Kiváló lehetőség ünnepi asztalra vagy csak ebédre vagy vacsorára. ,
Hozzávalók:
Gomba - 200 p. Hagyma - 2 db. Csirkefilé - 1 kg Növényi olaj - ízlés szerint. Só és bors ízlés szerint.
Elkészítés módja:
Kezdetben meghámozzuk és félkarikára vágjuk a hagymát, nem szükséges túl vékonyra vágni. Egy serpenyőben felhevítünk egy kevés növényi olajat, és megpirítjuk benne a hagymát, amíg áttetsző és enyhén megpirul.
Ezután megmossuk, szárítjuk és tetszőleges méretű darabokra vágjuk a gombát. Adjuk hozzá a serpenyőbe a hagymával, és keverjük készre. Ne felejtsen el ízlés szerint egy kis sót és borsot hozzáadni, a lényeg az, hogy ne vigyük túlzásba!
Közben a csirkefilét szeletekre vágjuk, majd kalapáccsal kockára vágjuk.
Tegye deszkára a felvert csirkefilét. Sózzuk, borsozzuk mindkét oldalát.
Ha kész a gomba és a hagyma, tedd rá a csirkefilé felvert darabokra.
Utána tekerjük fel, fanyárssal vagy fogpiszkálóval szúrjuk meg. Csak szorosan megkötheti szálakkal.
A tepsit letakarjuk kettéhajtott fóliával, ráhelyezzük a tekercseket nyársal lefelé. Öntsön két evőkanál növényi olajat a tekercsekre. Melegítsük elő a sütőt 200 fokra, és 15 percre tegyük bele a tepsit a tekercsekkel együtt. Növelje a hőt 220 fokra, és a tekercseket mozdulatlanul tartva pirítsa meg4-5 perc.
Sütés után azonnal tálalhatjuk, egyszerűen főételként vagy párhuzamosan elkészíthető körettel. Kellemes étvágyat kívánok!
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- Csirkefilé gombával tejfölös szószban, fotó recept
- Csirkemell gombával tejszínes szószban, fotó recept
- Hajdinával és gombával töltött csirke, fotó recept
- Csirke balik otthon, fotó recept
- Erdei tisztás saláta gombával recept és fotó, videó