Sajtleves csirkeszárnyas, fotó recept

Előző

Ha valami újat szeretne kipróbálni ebédre, azt javaslom, készítsen egy finom sajtlevest csirkebordával. Amellett, hogy az étel ízletes, nagyon hasznos is, mert az általam javasolt elkészítési mód szinte teljes összetételében megőrzi a vitaminokat és a mikroelemeket. Ízletes, kiadós és egészséges - a tökéletes leves alapja!, Levesek,

Hozzávalók:

sütőtök - 200 g

sárgarépa - 1 db.

hagyma - 1 db.

burgonya - 3 db.

rizs - 50-70 g

csirkeszárny - 500 g

víz - 3,5-4 l

olvasztott sajt - 200 g (2 db)

szárított bazsalikom, só, paprika keveréke - ízlés szerint

Főzési folyamat:

hozzá

1. A rizst külön kell főzni. Ezt megelőzően a gabonát alaposan le kell mosni, amíg a víz átlátszóvá nem válik. Elegendő mennyiségű enyhén sós vízben felforraljuk.

recept

2. Mossuk meg a csirkeszárnyakat, távolítsuk el a maradék tollakat, és ha szükséges, szöszöljük le. Vágja félbe a szárnyakat (az illesztésnél). Dörzsölje be mindegyik darabot sóval és paprika keverékével. A szárnyakat mindkét oldalukon megsütjük egy felhevített serpenyőben kis mennyiségű növényi olaj hozzáadásával.

3. A maximális vitaminmennyiség megőrzése érdekében a zöldségeket víz nélkül is főzheti. Ehhez egy vastag falú serpenyőre lesz szüksége, vastag aljúval.

A zöldségeket meghámozzuk és jól megmossuk. A sütőtököt közepes méretű kockákra vágjuk, és egy száraz serpenyő aljára tesszük. Ezután kiterítjük a kockára vágott sárgarépát. A hagymát apró kockákra vágjuk, és a sárgarépa tetejére terítjük. A felső rétegre burgonyakockákat teszünk.

4. Adjunk hozzá egy evőkanál vizet az első pároláshoz. A zöldségeket lassú tűzön pároljuk 20-30 percig. Ellenőrizzükkészenlét, mivel a főzési idő az ételek jellemzőitől függ. Hasonlóképpen, lassú tűzhelyben is főzhet. Amikor a zöldségek készek, kockára vágott olvasztott sajtot adunk hozzá, és vizet öntünk a serpenyőbe. Adjuk hozzá a csirkeszárnyakat és a rizst. Ízlés szerint sózzuk és aszalt bazsalikomot adunk hozzá, és felforraljuk a levest, de ne forraljuk!

5. Hagyja egy kicsit megdermedni a levest, és tálalja. Búzakenyérből készült krutonnal tálalni finom. Jó étvágyat kívánunk!

Következő

Olvassa el tovabba: