Royal Khan pilaf, fotó recept

Előző

A Royal Khan pilaf a jól ismert pilaf főzésének és felszolgálásának érdekes változata. A rizs egy kis titoknak köszönhetően omlóssá válik. A hús ebben az ételben illatos, lédús és elképesztően ízletes. A Khan pilaf könnyen elkészíthető, ugyanakkor az étel szokatlan megjelenésű és egyedi ízű a sütőben való főzésnek köszönhetően., Második ételek receptjei,

Hozzávalók:

sertéshús - 500 g

hagyma - 2 db.

sárgarépa - 2 db.

szárított sárgabarack - 100 g

rizs - 300 g

vaj - 70 g

fűszer a pilafhoz, só - ízlés szerint

fokhagyma - 3-4 db.

vékony örmény pita kenyér - 2 lap

Főzési folyamat:

royal

1. Mossa meg alaposan a rizst, amíg a víz tiszta nem lesz. A rizst rétegesen megterítjük (maximum 2 cm vastagságban), vékony vajszeletekkel beborítva. Egy külön csészében keverje össze a rizs főzéséhez szükséges mennyiségű vizet és a pilaf fűszereit. Ne feledkezzünk meg a borbolya, a kurkuma, a sáfrányról. A vizet ízlés szerint sózzuk, és a rizsre öntjük. Készre főzzük.

fotó

2. Mossa meg és szárítsa meg a sertéshúst. a húst apró darabokra vágjuk. Jól felmelegített serpenyőben kis mennyiségű növényi olaj hozzáadásával megsütjük. Közepes lángon, időnként megkeverve sütjük a húst, amíg egynemű, pirospozsgás kéreg nem lesz. Az újhagymát kockákra, a sárgarépát nagy kockákra vágjuk. Adjunk hozzá zöldségeket a húshoz. 5-7 percig sütjük. A szárított sárgabarackot kockákra vágjuk, a sárgarépát. Ha megszáradt, forrásban lévő vízzel pár percig párolhatjuk. Szárított sárgabarackot küldünk a húsra, és további 2-3 percig pároljuk. A fokhagymát felaprítjuk, és a többi hozzávalóhoz adjuk. Vegyük le a serpenyőt a tűzről. Sózzuk és keverjük össze.

3. Egy tepsit kikenünk vajjalolaj A pita kenyér lapjait 5 cm széles csíkokra vágjuk A pita kenyér csíkokat legyezővel szétterítjük (átfedve) úgy, hogy a szélei lelógjanak. Kenje meg a függő részeket növényi olajjal. Az aljára tegyünk egy réteg rizst. Ezután - egy réteg húst zöldségekkel. Váltogatjuk a rétegeket. fedje le a felső rizsréteget a pita kenyér lelógó széleivel. A tetejét megkenjük olvasztott vajjal. A forma tetejét letakarjuk alufóliával.

4. A Khan pilafot előmelegített sütőben, 180 fokon 40 percig sütjük. 20-25 perccel a vége előtt levesszük a fóliát, hogy a teteje megpiruljon. A kész edényt óvatosan lapos tányérra fordítjuk. Könnyen beszerezhető.

5. Az asztalhoz tálaljuk a királyi kán pilafot. Az étel nagyon ínycsiklandó lett. A lavash megbarnul, és ropogós kérgét kap. Biztos vagyok benne, hogy az étel kellemesen meg fogja lepni Önt és az egész családot. Jó étvágyat kívánunk!

Következő

Olvassa el tovabba: