Rizspuding recept sütőben mazsolával

Előző

Gyors vacsora vagy reggeli? Az egyszerű válasz egy finom és egészséges rizspuding. Ezt a receptet nagyon könnyű átültetni a gyakorlatba, nem tart több mint 15 percet az elkészítése + sütése, és az eredmény meghódítja az egész családot. Egy ilyen egyszerű, klasszikus rizskása puding, amely meglehetősen unalmas, változatossá teszi a napi menüt, különösen a gyermekekét, mivel egy ilyen desszert még másfél éveseknek, óvodásoknak és tinédzsereknek is adható.

sütőben

Készíthet rizspudingot közönséges rizskása alapján, de ízletes és egészséges töltelékeket, esetünkben mazsolát adjon hozzá. A receptben nincs liszt vagy keményítő, a rizspuding formája a főtt rizs miatt megmarad. A sovány recept az, amire szükség van a diéta során, gyomorproblémák esetén és az egészséges életmód fenntartásában.

Összetevők listája

A klasszikus angliai puding egy egyszerű és egyben kombinált termékkészletet tartalmaz - tojás, tej, cukor és alap (rizs zabkása, állott kenyérszeletek). Búzadara puding is készül. A leghasznosabbnak és legkönnyebben emészthetőnek azonban a rizst tartják – a búzadarával és a zsemlemorzsával ellentétben ez kevesebb kalóriát tartalmaz, nem tartalmaz gyors szénhidrátokat, és kis adaggal segít a jóllakásban, ami a súlykontroll szempontjából fontos.

A mai, egészséges és ízletes mazsolás rizspuding a következő termékekből készül:

  • 300 gramm főtt rizs (előzetesen forraljuk fel cukor nélkül);
  • 2 nagy csirke tojás;
  • 2 evőkanál cukor;
  • 1 zacskó vaníliás cukor;
  • 250 ml tej;
  • egy csipet só;
  • 3 evőkanál mazsola;
  • egy darab vajat.

Elkezdjük a főzést

A recept segít pár perc alatt elkészíteni egy ilyen rizspudingot és azonnal, forrón ésillatos, tálaljuk az asztalra:

vagy

  • A rizst enyhén sós vízben megfőzzük. Annak érdekében, hogy a rizspuding homogén legyen, és jól megtartsa formáját, használjon kerek, kicsi és nyálkás rizst. Főzzük úgy, mint a hagyományos zabkását, divatosan akár lassú tűzhelyben is, amíg teljesen meg nem fő. Ezután hűtsük le és keverjük össze.
  • A mazsolát is elő kell készíteni. Öntsünk rá forrásban lévő vizet, hogy ellepje az összes bogyót, hagyjuk, amíg a víz teljesen kihűl (kb. 20 percig, majd dobja ki az aszalt gyümölcsöket egy szitára, és távolítsa el a folyadékot. A "felnőtt" desszertekhez, amelyeket a gyerekek nem fognak kipróbálni, néhány Javasoljuk, hogy a mazsolát pálinkába, vagy pálinkába, rumba, vodkába áztassuk.Ebben az esetben nem kell felmelegíteni az alkoholt, hanem pároljuk a mazsolát legalább 2-3 órán át vagy akár egy éjszakán át, hogy legyen ideje felszívni a folyadékot.
  • Törje fel a tojásokat egy kényelmes tálba, keverje mixerrel/mixerrel, amíg hab nem keletkezik, szórja bele a receptben megadott adag cukrot. Hogy a tojásokat jobban felverjük, tegyünk bele egy kis csipet sót.
  • A kihűlt rizskását az elkészített tojásokba öntjük. Az egészet addig keverjük, amíg a kása és a tojás össze nem keveredik, hogy a tojás bevonja a főtt rizst.
  • Adjunk hozzá egy vagy két tasak vaníliás cukrot vagy sima vaníliát.
  • Majd a recept szerint kihűlt forralatlan tejet öntünk a rizspudingba. Jól keverjük össze, hogy ne legyenek csomók.

    • Szeretnél valami érdekeset?

  • Adjunk hozzá mazsolát, és keverjük újra a pudingos masszát. Ha azt szeretné, hogy a mazsola ne keveredjen a főtésztához, szárítsa meg, és enyhén forgassa meg keményítőben vagy lisztben. Így szépen ki fog állni a puding vastagságában és megőrzi szerkezetét.
  • Most készítse elő a formákat a zabkása számára, kenje meg vajjal, és szórja meg búzadarával, a recept szerint. Búzadara helyett fehér lisztet vagy zsemlemorzsát vehetünk fűszerezés nélkül.
  • A tészta nagyon vékonynak bizonyul, de a rizspuding végül elég sűrű lesz, mivel a rizs szinte az összes tej-tojás keveréket magába szívja, még jobban megduzzad és összetapad.
  • Az ilyen sovány rizspudingot legalább fél óráig sütjük 180 fokon a sütőben. Miután vöröses kéreg jelenik meg a desszerten, csökkentse a hőt, és főzze az edényt további 5 percig.
  • A rizspudingot kivesszük a sütőből, közvetlenül a formákban hűtjük. Ezután fordítsa meg egy tányéron, és közvetlenül tálalás előtt díszítse.

    • Egy ilyen sovány zabkása desszert díszíthető bogyósziruppal, tejfölös szósszal, friss gyümölccsel vagy bogyós gyümölcsökkel, lekvárral, lekvárral. A csokoládé, a tejszínhab és más ízletes termékek nem ártanak.

    Következő

    Olvassa el tovabba: