Retek és cikória saláta a megfelelő és finom vacsora
ElőzőA csirketojást megfőzzük, hideg vízzel felöntjük és lehűtjük. Tisztítsa meg és mossa meg a cikóriát, hagyja, hogy a víz kifolyjon. Válasszuk le a cikórialeveleket a csutkától. Mosd meg és szárítsd meg a saláta leveleket, terítsd el 4 nagy tányérra a frisee leveleket, tedd a tetejére cikórialeveleket.
Vágja fel az előkészített zöldhagymát: fejét - kis kockákra, zöld tollakat - vékony karikákra.
A megmosott retket forrásban lévő vízzel leforrázzuk, szűrőedénybe tesszük. Amint a víz teljesen lefolyik, a retekgumókat vágjuk apró kockákra, és keverjük össze apróra vágott zöldhagymával. Keverje össze a sajtot, a joghurtot, az ecetet és a vajat homogén állagúra.
Adjuk hozzá a zöldek kétharmadát, borsozzuk és sózzuk. Addigra a főtt tojást vékony karikákra vágjuk.
Az elkészített retket cikórialevélből készült csónakokba tesszük. Szósz a tetejére. Marad a saláta zöldekkel megszórása, tojáscsészékkel díszített és tálalni.
Hozzávalók retek és cikória salátához (4 adaghoz):
- főtt csirke tojás - 2 darab;
- saláta cikória - 2 fej;
- frise saláta - 8-10 nagy levél;
- zöldhagyma - 2 hagymából;
- retek - 2 csokor.
Hozzávalók a salátaöntethez:
- friss sajt gyógynövényekkel - 100 gramm;
- joghurt - 50 gramm; ecet gyógynövényekkel infúzióban - 2 teáskanál;
- repceolaj - 2 evőkanál;
- só, őrölt fekete bors - ízlés szerint
- finomra vágott petrezselyem, metélőhagyma, kapor, cseresznye, sóska vagy vízitorma - 2 evőkanál;
Olvassa el tovabba:
- Klasszikus fekete retek saláta
- Tippek a megfelelő edzéshez szobakerékpáron a fogyás érdekében
- A megfelelő táplálkozás a lényeg és az alapvető szabályok
- Megfelelő táplálkozás sportolás közben
- Tippek a megfelelő futáshoz, hogy lefogyjon a lábakban