Klasszikus fekete retek saláta
ElőzőEljött az igazi ősz, a friss uborka és paradicsom elhagyta a vidéki telkeket.
De a fehérrépa és mindenféle retek bejön, aminek jótékony hatásait régóta mindenki tudja, mint durva rost-, ásványi anyagok és vitaminok forrását.
És ezért tartom nagyon relevánsnak a fekete retek saláta klasszikus receptjét.
Fekete retek saláta receptje
Mossa meg a fekete retek gyökerét, távolítsa el a fekete héját, szárítsa meg, dörzsölje durva reszelőn és sózza meg.
30 percig állni hagyjuk, majd kicsavarjuk a levét. Ekkor a megmosott zöldhagymát apróra vágjuk, a salátába tesszük, és tejföl hozzáadásával mindent összekeverünk.
Hozzávalók a fekete retek salátához:
- friss fekete retek - 400 gramm;
- finomra vágott friss zöldhagyma - 2 evőkanál;
- friss természetes tejföl - 100 ml;
- asztali só - ízlés szerint.
Olvassa el tovabba:
- Fekete retek ültetése és gondozása az országban
- Retek és cikória saláta a megfelelő és finom vacsora
- A konyha belső kialakítása klasszikus stílusban
- Ropogós saláta
- Fekete tapéta a belső térben