Fekete retek ültetése és gondozása az országban
Előző
Fekete retek termesztése
- korai kisgyümölcsű fajták, márciusi vetés;
- korai érésű fajták, április végén, május elején vetve;
- középérésű fajták a nyár zenitjén vetéssel;
- késői fajták, július közepén vetik.
A fekete retek javasolt ültetési időpontja, az ültetés és a gondozás módja mindig a magcsomagokon szerepel, ezeket be kell tartani. A fajtajellemzők lehetővé teszik, hogy megfelelő termesztéssel elkerülje a gyökérnövények kilövését vagy megrepedését. Ez különösen fontos a téli tárolásra szánt termékek esetében. A fekete retek minden fajtája kétéves vegetációs periódussal rendelkezik, ami azt jelenti, hogy csak a második évben kaphat magot.
A fekete retket általában a korai saláták vagy hagyma után kiürített ágyásra ültetik, amikor az ajánlott időszak megfelelő. Ezt megelőzően a talajt jól kiássák és műtrágyával töltik fel. A tapasztalt kertészek úgy vélik, hogy a retek lédúsabb lesz, ha ásványi műtrágyán termesztik komposzt hozzáadása nélkül. Ugyanakkor a talajnak lazának és termékenynek kell lennie.
Az ágyat egy pohár hamu, három evőkanál szuperfoszfát hozzáadásával és egyenként ásjákkálium-klorid és karbamid. A földet 35 cm mélységig kiássák, kiegyenlítik és barázdákat vagy lyukakat készítenek a növények között 15 cm-es, a sorok között pedig 30 cm-es távolsággal. A magokat körülbelül három cm mélyre vetik, néhányat fészekbe, hogy elhagyja a legerősebb hajtást. A vegetációs időszakban a növényeket még kétszer ritkítjuk, hogy kizárjuk a növények megvastagodását.
Az ültetési hely talajának mindig nedvesnek és hamuval beporzottnak kell lennie, mivel ilyenkor tombolnak a keresztes virágú bolhák. A lépcsők néhány napon belül megjelennek, a kártevők elleni védekezés fontos feladat lesz. A további gondozás a következő intézkedésekből áll:
- a növények állandó karbantartása a föld nedves rétegében;
- gyenge növények eltávolítása;
- lazítsa meg a talajt, megakadályozza a kéreg kialakulását;
- védje meg a leveleket a kártevők megtelepedésétől;
- betakarítás a fagy beállta előtt.
A nedves állapotban lévő talaj tartalma kiküszöböli a kérdést, hogy a retek miért színeződik el. Ezenkívül a gyökérnövények minőségét befolyásolhatja a kemény agyagos talaj. Ilyen körülmények között a retek kérgessé válik és megreped. Ezért a jó betakarítás kulcsa az ültetési hely és a talaj minősége lesz. Talajtrágyázásként és fejtrágyaként friss szerves trágyát nem lehet használni.
A tapasztalt kertészek azt tanácsolják, hogy a növekedési folyamat során egy kicsit rázza meg a gyökérnövényt, hogy eltávolítsa az oldalsó gyökereket. A növény, amely csak a csap gyökerén keresztül táplálkozik, kicsire és lédúsra nő.
A reteknek sok kártevője van. Hogyan termeszthetünk piacképes fekete retket? Lehetetlen megengedni, hogy a sárgarépalégy vagy a keresztes virágú bolhák lárvái elrontsák a gyökértermést. A sérült bőr miatt a baktériumok és gombaspórák behatolnak a pépbe, és az ilyen gyümölcs nem kerül tárolásra. Ezenkívül a retket károsíthatja a káposztalevél,levéltetvek, csigák, repcevirágevők.
A kártevők elleni védekezésre biológiai készítmények és enzimek használhatók. Például Lipocid vagy Fitoverm. Gyorsan lebomlanak, és nem befolyásolják a gyökérnövények minőségét. A megvastagodott ültetvények a leginkább károsodtak. Ezért a nyári lakosok gyakran használják az ágyások szélét fekete retek vetésére és termesztésére, ritka lyukakat rendezve a burgonya-, hagyma- és uborkaültetések kerületén, hogy kizárják a gyakori kártevőket.
Mikor kell tisztítani a fekete retket?
Tárolásra késői és közepes fajtájú fekete retket termesztenek. Ilyen fajták a Skvirska black, Winter round black; Hayvoronska. A fajták legfeljebb 200 napig tárolhatók. Ehhez el kell távolítani az egészséges gyökérnövényeket az első fagyok előtt, mivel a fagyasztott gyümölcsök nem maradnak meg.
A későn érő Haivoron retek a vetés után 110-120 nappal piacképes gyökértermést kap. A középérésű téli fekete retek pedig 80 nap után készen áll a betakarításra. A fekete retek tisztításának ideje a választott fajtától függ.
Tároláshoz a ghit eltávolítják a gyökérnövényekből, sötét, hűvös helyiségben kissé megszárítják és pincében tárolják. A retek ásványi sókat, nyomelemeket és illóolajokat tartalmaz. Egy nagyon hasznos termék a népi gyógyászatban is kezelési eszköz.
Az ókori Görögországban a fekete retket a zöldségek királynőjének tartották, arany másolatot készítettek, és ajándékba ajánlották Apollónak. És Egyiptomban ezt a zöldséget a rabszolgák táplálékának tekintették.
Évezredek teltek el, és a retek továbbra is minden kontinensen szükséges zöldség. Fontos tudni, hogy ez a termék ellenjavallt azok számára, akiknek problémái vannak a belső szervek betegségeivel az akut stádiumban.
A fekete retek részvételével készült ételek káliumot szállítanak a szervezetbe, amelyserkenti az életfolyamatokat. Ásványi sók, vitaminok és nyomelemek tárháza. A retekben nagy koncentrációban jelenlévő mustárolaj és éterek azonban irritáló hatással vannak a vesére, a májra és a gyomor-bélrendszerre. Egészséges embernél csak a szervek működését serkenti. A retekkása hajmaszkként és borogatásként szolgálhat a fájó ízületekre. Ezért a retket be kell vonni az egészséges táplálkozás rendszerébe.
Minden a retekről - videó
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- Retek ültetése és gondozása nyílt terepen
- A puszpáng termesztése, ültetése és gondozása
- A viburnum ültetése, gondozása és szaporítása
- Klasszikus fekete retek saláta
- A beltéri orchideák helyes ültetése és gondozása