Reggelire palacsinta pástétom, zöldes snack, fotó recept
ElőzőA reggelit a fő étkezésnek tekintik. Ezért legyen tápláló, vitamindús és természetesen ízletes. Felajánlom egy hasznos és kiadós reggeli ötletét - vékony, finom palacsintát marhamáj pástétomokkal és zöldekből készült vitaminos snacket. Ez a reggeli A-, C-, D-vitaminban, nyomelemekben és rostokban gazdag. Próbáld ki! Nagyon finom!, Uzsonna receptek,
Hozzávalók:
marhamáj - 300 g
hagyma - 1 db.
sárgarépa - 1 db.
vaj - 50 g
só, paprika keveréke - ízlés szerint
vékony palacsinta - 10-15 db.
zöldhagyma - 1 csokor
spenót - 1 csokor
fokhagyma - 3-4 gerezd
majonéz - 2 evőkanál. l.
szárított vagy friss bazsalikom - ízlés szerint
Főzési folyamat:
1. Tisztítsa meg a marhamájat a membrántól és az epeutaktól. Tetszőleges méretű darabokra vágjuk, serpenyőbe tesszük és lassú tűzön készre pároljuk. Ugyanakkor a hagymát és a sárgarépát aranysárgára pirítjuk. A kész májat és a zöldségeket húsdarálóval vagy turmixgéppel ledaráljuk. Adjunk hozzá puha vajat, sót és ízlés szerint paprika keveréket.
2. Előzetesen süss palacsintát kedvenc recepted szerint, vagy használj boltiakat. Minden palacsintára egyenletes rétegben kenje meg a májtölteléket. Tekerjük fel a palacsintákat egy tekercs vagy egy boríték segítségével.
Megjegyzés: a palacsintatészta édesíthető. Az ilyen palacsintákat pikánsan kombinálják a máj töltelékkel.
3. A vékony palacsinta készen áll. Most készítsünk egy friss harapnivalót zöldekből. A spenótot és a zöldhagymát hideg vízben alaposan megmossuk, papírtörlőn szárítjuk. A zöldeket késsel finomra vágjuk. A fokhagymát nyomjuk át vagy finomrakéssel vágjuk Keverjük össze a zöldeket és a fokhagymát. Ízesítsük a snacket majonézzel, adjunk hozzá szárított, vagy ha van, friss bazsalikomot. A hozzávalókat alaposan összekeverjük.
4. Májpástétomos palacsintát friss öntettel tálalunk az asztalra. A reggeli nagyon finom és laktató lett. Jó étvágyat kívánunk!
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- Palacsinta gombával, zöldhagymával és sajttal, fotó recept
- Pástétom sertésmájból, fotó recept
- "Hölgy" saláta reggelire, fotó recept
- Hogyan kell főzni a macaront (francia macarons), lépésről lépésre fotó recept
- Kovásztalan rozskenyér, fotó recept