Receptek húshoz és halhoz mikrohullámú sütőben

Előző

A mikrohullámú sütőnek vannak ellenfelei és védelmezői. Amit nem mondtak vagy írtak a mikróban főtt ételek ártalmasságáról vagy jó esetben haszontalanságáról.

De a kereslet a háztartási gépek csodájára továbbra is fennáll, minden rémtörténet és madárijesztő ellenére.

Így jelennek meg a mikrohullámú sütőben való főzés biztonságával kapcsolatos információk - megnéztem a programot a „Discovery”-n. Szerintem nincs értelme kampányolni ezért a háztartási gépért, de szeretnék néhány finomságról beszélni.

A tejfölös hagymás hús receptje

A húsfilét megtisztítjuk az inaktól, megmossuk, darabokra osztjuk, felverjük, megszórjuk őrölt borssal és sóval.

Főzzük a mikrohullámú sütőben 10 percig 70%-on. Ezután hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, a tejfölt, a margarint, és ugyanabban a módban további 7 percig pirítjuk.

Hozzávalók a sült húshoz:

húsfilé - 500 gramm,
tejföl - 0,5 csésze,
margarin - 1 evőkanál,
hagyma - 1 hagyma,
só és őrölt bors ízlés szerint.

Recept tésztában sült halhoz

Búzalisztből, meleg vízből, tojásfehérjéből és növényi olajból gyúrjuk a tésztát. A filéhez való halat 5-7 centiméter vastag darabokra vágjuk, megszórjuk borssal és sóval, meglocsoljuk citromlével.

Az így elkészített filét mártsuk bele a tésztába, tegyük egy sekély edénybe, öntsünk rá három kanál olvasztott vajat, és főzzük 14 percig 100 százalékos, további 5 percig 70 százalékos üzemmódban.

Hozzávalók a tésztához:

búzaliszt - 5 evőkanál tetejével,
meleg víz - 0,5 csésze,
tojásfehérje - 2 darab,
növényi olaj - 2 evőkanál,
só ízlés szerint.

Hozzávalók halhoza tesztben:

friss vagy fagyasztott hal 500-700 gramm,
citrom - 0,5 darab,
olvasztott vaj - 3 evőkanál,
só és bors ízlés szerint.