Puffasztott csirke szufla mikrohullámú sütőben

Előző

mikrohullámú
Miután elkészít egy finom szuflát e recept szerint, kiváló, kitűnő ételt kap, amely nagyon eredetinek és étvágygerjesztőnek tűnik. A szerecsendió és a tejszín hozzáadja a mazsoláját, a sárgarépa rétegek pedig fényes akcentussá válnak a fehér húsmassza között. Egy ilyen szuflét tálalhatunk körethez (tészta, burgonya, zöldség), de akár szendvicsekkel is.

A sárgarépával készült csirke szufla elkészítéséhez vegye be a következő összetevőket: 350 g csirkefilé, 1 csirke tojás, 1 sárgarépa, 50 ml tejszín, 10 g vaj, 2 evőkanál. l. zsemlemorzsa, csipet só, őrölt szerecsendió, bors.

A nyers sárgarépát meghámozzuk, és vékony, hosszú csíkokra vágjuk.

csirke
Ennek legegyszerűbb módja egy speciális reszelő vagy kés.

A sárgarépát forrásban lévő vízbe tesszük, és 5 percig főzzük.

A csirkefilét fel kell vágni. Ezt megteheti finom hálós húsdarálóval, vagy még jobb - turmixgéppel. Így a darált hús puhább lesz. Adjunk hozzá fűszereket (szerecsendió, bors, só) és egy csirke tojást, majd öntsük bele a tejszínt.

A hozzávalókat jól összekeverjük.

Ha kész a darált hús, a harmadik részt tegyük egy tepsibe a mikróba, amit előre ki kell kenni olajjal és meg kell szórni zsemlemorzsával. A legkényelmesebb egy 11x7 cm-es űrlap használata. Ilyen méretű formában a rétegek arányosabbak.

Tegyünk egy sárgarépa réteget a darált hús tetejére. Próbálja meg a sárgarépát úgy fektetni, hogy ne legyenek rések, de a réteg ne legyen túl vastag.

Ismételjük meg a réteget a darált hús 1/3-ával, majd a sárgarépa réteggel, amelyre ismét ráterítjük a maradék csirkefilét. Ez a réteg végleges.

Állítsa be a mikrohullámú sütő teljesítményét 750 W-ra, és süsse legfeljebb 5 percig.

Küldje elszuflát szeletekre vágva asztalra ajánljuk. Faragással díszítheted. Így az étel kifinomultabb lesz.

Következő

Olvassa el tovabba: