Csirke kelbimbóval és almával, fotó recept

Előző

Ez az étel valahogy az almás sült kacsára emlékeztet, de sokkal lágyabb és gyorsabban sül. Maga a csirke főzése nem tart sokáig, és ez nagy plusz, hiszen elég rövid idő alatt elkészíthetjük és kényeztethetjük magunkat egy nagyon finom ebéddel vagy vacsorával. Ezenkívül egy ilyen étel tökéletesen illeszkedik minden ünnepi asztalhoz.

Hozzávalók:

Csirke - 1,7 kg kelbimbó - 400 r. Apple - 1 db. Hagyma - 80 év. Fokhagyma – 4 gerezd. Méz - 1 teáskanál Ecet - 1 teáskanál Olívaolaj - 1 evőkanál. l. Só - ízlés szerint. Fekete bors - ízlés szerint. Édes paprika - opcionális.

Előkészítés:

csirke

Kezdetnek a csirkét a csap alatt alaposan megmossuk, majd szalvétával vagy papírtörlővel megszárítjuk. Ezután elkészítjük a keveréket, ehhez mozsárban lehet fokhagymát sóval, borssal őrölni, kevés növényi olajat csepegtetni. Az így kapott aromás fűszerezéssel a csirke külsejét és belsejét bedörzsöljük, és egy órát hagyjuk pácolódni.

csirke

Közben elkészítjük az almát és a kelbimbót. Fogunk egy nagy almát, lehetőleg édes-savanyú fajtát, feldaraboljuk, a közepét a magokkal együtt eltávolítjuk. A bőr tetszés szerint vágható vagy hagyható. Mossa meg a káposztát, távolítsa el a sérüléseket, és kissé szárítsa meg. a hagymát megtisztítjuk és szeletekre vágjuk. Tegyük egy edénybe almával, adjunk hozzá mézet és balzsamecetet, keverjük össze mindent. Megvárjuk, míg a csirke bepácolódik.

Ezt követően töltsük meg a csirkét. Almás és káposzta töltelékkel a lehető legsűrűbben megtöltjük, majd a lyukat fogpiszkálóval megszúrjuk, vagy cérnával összevarrjuk. A maradék gyümölcsöt és zöldséget a csirke mellé helyezhetjük egy tepsibe.

A sütőt 180 fokra előmelegítjük, és beleküldjük a formánkat a csirkével. Kb. egy órát sütjük. Tálaljuk az asztalon, közvetlenül a sütő után vagy kissé lehűtve. Kellemes étvágyat kívánok!

Következő

Olvassa el tovabba: