Marhahússal fürödni,fényképes recept

Előző

A kupat hagyományosan a keleti konyha ételének tartják, bár étlapunk szerves részévé vált. Abszolút bármilyen húsból lehet ilyen kolbászokat készíteni. Korábban készítettem ilyen kolbászt darált csirkehúsból és sertéshúsból, ma te és én darált marhahúsból készítünk kolbászt., Húsételek,

Hozzávalók:

Marhahús - 2 kg. Só - 2 evőkanál. l. Szárított fokhagyma - 0,5 tk. Fekete bors – 0,5 teáskanál Mustárszemek - 0,5 tk. Folyékony füst - 2 teáskanál Cukor - művészet. l. Szegfűszeg - ízlés szerint. Suneli komló - ízlés szerint.

Elkészítés módja:

fényképes

Tehát először készítsen elő minden szükséges hozzávalót, különös tekintettel arra, hogy minden fűszer kéznél legyen.

marhahússal

Most készítsük elő a darált húst. Természetesen készen is vásárolhatunk boltban vagy szupermarketben, de továbbra is javaslom, hogy saját kezűleg készítsük el egy darab friss marhahúsból.

Ezt követően adjunk hozzá minden elkészített fűszert a darált húshoz, lásd a mennyiséget a hozzávalókban. Mindent jól összekeverünk.

A belek készen és nyersen is megvásárolhatók egy szupermarketben. Ha úgy dönt, hogy a piacon vásárolja meg, akkor többször mossa le tiszta vízben a csap alatt. Utána nem túl szorosan tömjük meg a beleket darált hússal, mindkét végét lekötözve, a kapott kolbászt kis, 10-15 cm hosszú kolbászokra osztjuk.Ha sütőben sülnek a kolbászok, akkor több helyen át kell szúrni, ellenkező esetben felrobbanhatnak.

Az ilyen kolbászt nemcsak sütőben lehet sütni, hanem főzni, serpenyőben megsütni vagy a szabadban grillen sütni. Általában nagyon finom és laktató! Kellemes étvágyat kívánok!

Következő

Olvassa el tovabba: