Receptek az italok melegítésére télen

Előző

A hideg évszakban minden eddiginél jobban vágyunk arra, hogy amit mindennap iszunk, ne csak szomjunkat oltsa, hanem új erőt is adjon. Télen a szervezetnek nem csak a nedvesség biztosítására van szüksége folyadékra - a megfelelő italok az immunitást is erősíthetik, és nem adnak esélyt a megfázásnak. Ezért nézzünk meg 10 különböző melegítő italt, amelyek nemcsak a hangulatodat emelik, hanem a közérzetedet is javítják.

italok

A melegítő italok alkoholmentesek

Verések

Szüksége lesz: 150 g mézre, 100 g cukorra, 2 g fahéjra, több levél szárított mentára, 4-5 szem fekete borsra, 4-5 szárított szegfűszegre és két teáskanál őrölt gyömbérre.

Főzés módja:

  • Adjunk hozzá mézet egy pohár vízhez, forraljuk fel. Forraljuk körülbelül három percig, időnként eltávolítva a habot.
  • Öntsünk még egy pohár forró vizet, adjunk hozzá cukrot. Alaposan keverjük össze, hagyjuk feloldódni a cukrot. Ezután adjuk hozzá a folyadékot az 1. pont szerinti keverékhez.
  • Kb. 2 liter vizet öntünk egy fazékba, és a vízhez adjuk az összes fűszert (fahéj, menta stb.), Forraljuk fel, majd a levest alaposan szűrjük le.
  • A cukor-mézes keveréket és a főzetet összekeverjük a fűszerekkel. Alaposan keverjük össze, hagyjuk állni, amíg kihűl.

    • Amellett, hogy kiváló melegítő ital, serkenti az anyagcserét, valamint gyulladás- és vírusellenes szerként is használják.

    italok

    Kamilla tea

    A kamilla tea önmagában is jól enyhíti a gyulladást, hársfűvel és mézzel kombinálva pedig nélkülözhetetlen segítője lesz a megfázás elleni küzdelemben.

    Elkészítés módja: Adjunk egy-egy teáskanál szárított kamilla- és hársfavirágot egy pohár forralt vízhez. Ha szükséges, adjunk hozzá néhány teáskanál mézet. Keverjük össze, várjunk körülbelül 20 percet. A legjobb, ha szétválasztjukegy pohár naponta: igyon egyharmad pohárral étkezés előtt naponta háromszor.

    Forralt bor

    Nem csupán szokatlan, kellemes ízű ital, a forralt bor a megfázás és az influenza tüneteit is kiválóan enyhíti.

    Kell hozzá: másfél liter szőlőlé, egy narancs, 5 szegfűszeg bimbó, körülbelül negyed teáskanál szerecsendió, 1/2 teáskanál őrölt fahéj, 1 teáskanál őrölt gyömbér, 2-4 evőkanál cukor.

    Elkészítés módja: keverjük össze az összes fűszert egymással, öntsünk 100 ml vizet és forraljuk fel. Ezt követően hagyjuk hatni körülbelül 10 percig a főzetet, és szűrjük le. A narancsot karikákra vágjuk. A szőlőlevet, a narancsszeleteket és a főzetet összekeverjük a fűszerekkel, majd a keveréket felforraljuk. Kívánság szerint hozzáadhat almát, mézet vagy mazsolát. Az italt forrón tálaljuk.

    Forró csokoládé

    Ez egy csodálatos desszert, támogatja és stimulálja az agyat, felgyorsítja az anyagcserét és javítja a hangulatot. Ráadásul az ital meglehetősen laktató.

    Az elkészítéshez szüksége lesz: 250 ml tej, 2 evőkanál víz, körülbelül 100 g étcsokoládé.

    Elkészítés módja: a csokoládét vízben olvasszuk fel homogén masszává, időnként keverve. Ezután külön edényben a tejet felforraljuk, és óvatosan ráöntjük a csokis keveréket. Forraljuk az italt néhány percig, alaposan keverjük össze. Ebben a szakaszban cukrot, fahéjat vagy vaníliát adhat hozzá. A kapott masszát jól felverjük és csészékbe töltjük.

    Narancsból és fahéjból készült ital

    Szükséged lesz: egy narancs, 2 fahéjrúd, 1 liter víz. Az elkészítési mód nagyon egyszerű és gyors, de sokáig kell várni, amíg az ital befőtt.

    Elkészítés módja: Hozzáadjuk a narancsszeleteket és a fahéjatliter forró vízzel, jól összekeverjük és kb. 8 órán át állni hagyjuk. A forrásban lévő víz elpusztítja a narancsban található C-vitamint, ezért jobb, ha forró vizet használunk forrásban lévő víz helyett.

    A fahéj javítja az anyagcserét és fenntartja a jó hangulatot, a narancs pedig vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag, amiből télen különösen hiányozunk.

    Csipkebogyó infúziója

    A csipkebogyó termése nagy mennyiségű C-vitamint tartalmaz, emellett vízhajtó.

    Szüksége lesz: 3 evőkanál száraz csipkebogyó, fél liter forralt víz, kívánság szerint néhány teáskanál méz.

    A csipkebogyót ledaráljuk (a püréhez használhatunk "pofát" is), és felöntjük forrásban lévő vízzel. Ebben a szakaszban hozzáadhat mézet. A legjobb, ha az italt egy éjszakán át termoszban hagyjuk. Reggel szűrjük le és igyunk naponta 4-szer étkezés előtt.

    A melegítő italok alkoholosak

    Lökés

    Angliában jelenleg ez a csodálatos forró ital a legnépszerűbb, ezért itt megnézzük az angol puncs készítésének receptjét.

    Az italhoz szüksége lesz: fél liter konyak, 0,25 l rum, 0,25 l likőr, 0,1 l vodka, 1 l fekete tea, 250 g cukor, 3 fehérje, 3 citrom, 1 narancs.

    A lyukasztás készítése meglehetősen bonyolult folyamat, ezért nézzük meg sorrendben:

  • Keverjünk össze 3 teáskanál cukrot és 3 tojásfehérjét. Kerülje el a cukor feloldódását.
  • A narancsot reszelővel meghámozzuk, szeletekre osztjuk és két citrom levét kicsavarjuk. Egy citromot szeletekre vágunk.
  • Keverje össze a teát, a maradék cukrot, a reszelt narancshéjat, a citromlevet, a fehérje és cukor keverékét, a narancs- és citromszeleteket.
  • Adjunk hozzá konyakot, likőrt, vodkát, rumot a keverékhez.
  • Állandó keverés mellett forraljuk fel a keveréket.

    • A puncsot leggyakrabban merőkanállal öntik széles csészékbe vagy bögrékbe,és forrón inni.

    Grog

    Erős, rum alapú melegítő ital. Amikor a 18. században Edward Vernon admirális, akit Old Grognak is hívtak, úgy döntött, hogy felveszi a harcot a brit haditengerészet részegsége ellen. Ennek érdekében megparancsolta minden tengerésznek, hogy vízzel és gyümölcslével hígítsa fel azt az adag rumot, amely a skorbut elleni küzdelemben megengedett. Így jelent meg a grog, azonban idővel az összetevők változtak.

    A modern grog elkészítéséhez szüksége lesz: 2 pohár vízre, 2 szegfűszegre, egy csipet őrölt fahéjra, egy csipet őrölt fekete borsra, 20 g mentaszirupra, egy üveg rumra (0,75 liter), 1 evőkanál cukorra.

    A recept nagyon egyszerű: a rum kivételével az összes hozzávalót adjuk a vízhez, és alaposan keverjük össze. Forraljuk fel a keveréket, vegyük le a tűzről, öntsünk rumot. Az ital kész.

    Krambambula

    Ez egy ősi fehérorosz ital, amely a Litván Nagyhercegség idejében jelent meg. Sok üzletben és étteremben árulják, de sokkal érdekesebb lesz saját kezűleg főzni.

    Kell hozzá: fél liter vodka, 2 evőkanál méz, kevés őrölt szerecsendió (~egy csipet), 1 óra. egy kanál őrölt fahéj és ugyanennyi szegfűszeg, 3 borsó fekete bors.

    Főzés módja:

  • Keverjünk össze egy pohár vodkát és egy pohár vizet, adjunk hozzá fűszereket és mézet a folyadékhoz.
  • Tűzre tesszük, felforraljuk. Hagyja forrni az italt körülbelül 10 percig.
  • Öntse hozzá a maradék vodkát, csökkentse a hőt minimálisra, és zárja le a tartályt fedéllel. Hagyja hatni öt percig.
  • Adjunk hozzá borsot, szűrjük le az italt.

    • Forró csokoládé rummal

    Az ital nagyon gyors és egyszerű receptjéhez: 25 ml rum és 125 ml kakaó szükséges. Forraljuk fel a kakaót, adjunk hozzá rumot, keverjük össze az italt.Ízlés szerint a tetejét tejszínhabbal és reszelt csokoládéval díszítjük. Az ital kész.

    Ha gyakran tartózkodik kint hideg időben, akkor legyen szokása, hogy egy termoszt melegítő itallal visz magával. Amint megfázik, igyon pár kortyot – teste azonnal felmelegszik.

    Következő

    Olvassa el tovabba: